咖喱酱炒面的家常做法？
家常做法是先将面条煮熟备用，然后在锅中加入适量油，放入洋葱和蒜末炒香，再加入肉丝或蔬菜翻炒至熟。
接着加入适量咖喱酱，牛奶和适量水，煮至汤汁稍浓稠即可。
最后将煮熟的面条放入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收咖喱酱汁即可。这样做出来的咖喱酱炒面香味浓郁，口感丰富，非常适合做为家常美食。
步骤 1
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
步骤 3
面不用等全好，还有点硬就可以捞起来了，好了过冷水，沥干，放油拌匀避免粘连..
（图片来源网络，侵删）
步骤 4
蒜头打泥
步骤 5
连云港炒面的做法？
将面条煮至八成熟，捞出过凉水，加入橄榄油和一勺蚝油拌匀备用。
下番茄、卷心菜炒匀，放入咖喱，加盐调味。
倒入适量的水，煮开后放入煮过的面条翻炒均匀。
最后放入煮熟的虾拌匀即可出锅。
制作连云港炒面需要注意面条煮至八成熟后需要过凉水，口感更好。此外，炒面时火候要控制得当，以免面条炒糊。可根据个人口味调整调料的用量。
摆摊炒面调料配方？
原味的调料粉配方为:盐500克,味精100克,鸡粉100克,孜然粉50克,白胡椒粉15克,黑胡椒粉10克,十三香30克,熟芝麻粉25克,洋葱粉20克,蒜粉20克,姜黄粉15克。这些调料找齐之后搅拌均匀就可以。这种调料粉一般常用于炒粉,炒面,炒饭,炒米线,还有炒年糕,炸串,烤串,味道很不错。
咖喱味的调料粉配方为:盐300克,咖喱粉300克,味精100克,鸡粉100克,姜黄粉50克,熟芝麻粉30克,洋葱粉30克,蒜粉30克,糖粉20克。这些调料找齐之后搅拌均匀就可以。
