卤芸豆做法?
卤芸豆需要卤30分钟芸豆焯水10分钟,捞起。 芸豆倒入干净的锅中,放入大料。 大火煮开后,转中火卤煮20分钟。芸豆卤子是一道传统的中式美食,它是以芸豆为主要食材制作而成的一款美味佳肴。
卤芸豆的做法如下:
材料:
做法步骤:
白芸豆提前泡好(12小时左右),高压锅加水(约两倍于豆子),加入所有调料,大火烧开后,小火煮20分钟左右即可。
芸豆卤的做法如下:
1. 挑选好芸豆,洗干净备用。
2. 准备大料,包括八角、草果、桂皮和干辣椒,全部洗干净备用。
3. 洗净的芸豆冷水下锅,焯水10分钟,捞起,把煮芸豆的水倒掉。
4. 把芸豆倒入干净的锅中,放入大料、一小块冰糖和一勺盐。
6. 大火煮开后,转中火卤煮20分钟,即可出锅享用。
7. 成品为芸豆卤。
土豆芸豆打卤面的做法,土豆芸豆打卤面怎么做?
土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁,芸豆择去两端浸洗干净切成小段,水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段,五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁,鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香,料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火,根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中,浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。
土豆芸豆打卤面的做法,土豆芸豆打卤面怎么做?
土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁,芸豆择去两端浸洗干净切成小段,水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段,五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁,鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香,料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火,根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中,浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。