太原明小厨素卤面的做法?
步骤2
步骤3
鸡蛋3个打散炒熟
步骤4
起锅倒油放西红柿加2茶勺盐,1茶勺糖煸炒一下,然后再放香菇,木耳一起炒匀,加2汤勺生抽适量水煮几分钟
步骤5
最后再加鸡蛋,蒜苔,香菜,勾点欠淋入锅中,尝咸淡,加味精出锅(卤可以适当咸点)
步骤6
天津素卤面正宗做法?
天津面条素卤子的配料 面条100g 豆角500g 辅料水适量 鸡蛋50g 盐适量酱油适量蒜适量 天津面条素卤子的做法步骤
1.准备好豆角
2.把豆角洗好切小丁
3.用热水过一遍
5.加入适量的酱油还有盐
6最后加入拍好的蒜
7炒好后备用
8.汤锅中加入水烧开
9.待水开放入面条
天津素卤面是一道经典的天津传统小吃,下面是它的正宗做法:
材料:
面条:根据人数适量
黄豆芽:适量
黄瓜丝:适量
豆腐干:适量
鸡蛋:适量
青菜:适量
准备素卤汁:将适量的生抽、老抽、香醋、白糖、盐、姜蒜末混合在一起,搅拌均匀成为素卤汁备用。
煮面条:将面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。