排骨酸菜焖面做法？
1、首先是排骨酸菜这道菜的做法，如同一般炖排骨的做法。先将酸菜切成细丝，在水里泡一会，使酸菜不是很酸，还有就是干净。
2、在锅里放底油适量（适合炒排骨即可），油热放入八角2个，香味出来时将排骨放入翻炒，炒至排骨变得没有血色，看上去如同熟了一样。
3、这期间可以将酸菜用手捞出，挤水团成菜团。然后放花椒粉、葱、姜、蒜、料酒，翻炒几下，香味四溢，放入适量酱油，颜色加深后放入土豆条，放适量盐（比平时做菜口味要重一点，因为后来还要放入面）、鸡精，翻炒拌匀后将酸菜团撒开平铺于排骨上加入水，稍过菜即可。
4、盖盖子，开炖。大概30分钟，这期间将手擀面切成10厘米左右长的段，30分钟后，将面条撒铺到菜上，撒匀，盖盖焖6分钟就差不多了。开盖，先拿筷子将面条有块的地方抖开，然后搅拌均匀。其实做这个菜，最香的时候就是在拌面的时候。
10-30分钟
长寿面 2个 、 酸菜 半棵 、 排骨 几块 、 蒜头 1瓣 、 胡萝卜 几片 、 生菜 1棵 、 油 适量 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 鸡精
步骤1/6
排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，蒜头拍扁；
步骤2/6
热油锅，爆香蒜头，放下排骨煎两面金黄：
步骤3/6
酸菜素面条的家常做法？
1，准备好面条，酸菜切丝、番茄洗净去皮切丁、青椒切丁、生姜切薄片。
2，锅里放油，把生姜、番茄、酸菜放下去炒。
3，炒到番茄出水后，放几碗水（多放水，是为了喝汤）
4， 烧开后，熬三五分钟，放点花椒油和、蘑菇精，然后把青椒和面条放下去。 煮到面条熟了，就可以了
原料：细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。
做法步骤：
第1步、准备食材，今天一个人，没有擀面，买了些回来。
第2步、葱、蒜切末放到碗里。
第3步、里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。
第4步、锅中倒油，油冒烟后把它浇在碗里。
1. 面条煮九成熟。捞起冷水冲洗一遍。

2.酸菜洗好，切好。

3.锅里放水烧开 ，放猪肉，酸菜，生抽，辣椒粉白醋，沸腾后放面条。放油盐，味精，五香粉。放香葱。沸腾后关火。

4.出锅 。
做法：酸菜半盘子，鸡蛋1个，面100克，葱段适度。原料备好，酸菜，葱段，鸡蛋，也是有本身喜欢吃的一切大品牌的面。用一个小煲操作过程，把鸡蛋先炒散，炒过。再放入酸菜爆锅，炒出香味。
加水，水根据本身煮的湿面条的量来放。放入备好的湿面条，我就用的是目前的鲜面条，焖面变香哦。煮沸，慢火再煮2分钟，酸菜内嵌咸味，可以尝一尝适当放点盐。最后放入葱段和鸡精调味品就可以
酸菜素面条是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的家常做法：
准备食材：面条、酸菜、葱、姜、蒜、辣椒等。
1.将面条煮熟，捞出备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3.加入酸菜翻炒，加入适量的水，煮开后放入面条。
4.加入盐、味精等调味品，根据个人口味调整即可。
酸菜捞面条怎么做？
酸菜半盘子，鸡蛋1个，面100克，葱段适度。原料备好，酸菜，葱段，鸡蛋，也是有本身喜欢吃的一切大品牌的面。用一个小煲操作过程，把鸡蛋先炒散，炒过。再放入酸菜爆锅，炒出香味。
加水，水根据本身煮的湿面条的量来放。放入备好的湿面条，我就用的是目前的鲜面条，焖面变香哦。煮沸，慢火再煮2分钟，酸菜内嵌咸味，可以尝一尝适当放点盐。最后放入葱段和鸡精调味品就可以。
