1、牛腩洗净切大块，下2/3汤匙油拌匀，加入八角及适量清水(约5碗)，中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯(留用)。
2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加(1)的牛腩及番茄，兜匀。
4、调匀调味料，拌入(3)的牛腩中，加(1)的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。
食材：
牛腩500g、番茄2个、洋葱半个、八角3个、香叶3片、冰糖3颗；
番茄酱2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、盐一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、葱2根、姜3片、料酒2勺。
做法：
1、牛腩洗净泡水一小时，然后将泡好的牛腩冷水放入锅中，加2片姜、一勺料酒进行焯水，把浮沫撇掉后，牛腩捞出来备用
做法如下：
步骤 1
牛腩买回来先泡上一个钟，中间要换三次水，让牛腩的血水泡出来，泡好再细细的洗干净
步骤 2
整块冷水下锅焯水
步骤 3
像这样有血沫子浮出来，就可以关火啦
步骤 4
焯好水再洗干净，顺便沥下水分
步骤 5
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/8232.html
雪菜面怎么制作？懒人青菜牛肉面做法步骤？大今野方便面哪个口味好吃？喜欢吃面条，但不喜欢擀面。谁有不用擀面的做法推荐吗？雪菜面怎么制作？首先我们是材料的准备：雪菜、少量的猪肉、面条等厨房有的一系列的调味品，准备好调料后，我们就开始做这道美味的...
蛋糕杯的做法烤箱新手做？小碗蛋糕的做法烤箱新手做？蛋糕杯的做法烤箱新手做？步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！蛋清蛋黄分离！步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行...
青豆烧肉怎么样做才好吃？青豆烧肉怎么样做才好吃？青豆烧肉怎么样做才好吃？焖干饭做法？青豆烧肉怎么样做才好吃？主料：青豆瘦猪肉辅料：彩椒（红、黄）蒜末制作方法：1、将肉切成小丁，加淀粉、料酒、少许盐腌制10分钟。2、彩椒洗净成和肉类似大小备...
电饭煲酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕怎么做？电饭煲酸奶蛋糕怎么做？1.酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖（蛋分离蛋清、蛋黄）2.黄油隔水融化3.融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀4再加入酸奶拌均匀5低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中...
酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕怎么做？怎么用有酸奶功能的电饭煲做酸奶？如何用电压力锅做酸奶面包？酸奶蛋糕怎么做？酸奶蛋糕的用料鸡蛋2个酸奶100ml淀粉20克面粉35克白砂糖根据自己口感添加保鲜膜红枣干、葡萄干步骤1准备两个鸡蛋步骤2...
本文目录一览：1、藤椒鸡捞面的做法藤椒鸡捞面的做法1、用炸好的花椒油爆香姜片，放入鸡块大火快炒，直到鸡块全熟，鸡皮稍有焦黄。步骤8倒入藤椒2枝以及红、绿辣椒段，生抽5g、老抽5g、蚝油5g继续翻炒。步骤9青红辣椒段9成熟就可以关...
腩肉腐竹煲做法？湖南羊腩煲正宗做法？萝卜焖牛腩的家常做法？腩肉腐竹煲做法？腩肉腐竹煲的做法如下：腐竹提前用清水浸泡半小时。牛腩清洗干净切块。姜切片，大葱切段。牛腩冷水下锅，加入一半葱姜，料酒大火煮开。撇去浮末后捞起冲洗干净。蒜头去皮切小。浸...
新手蛋糕的家常做法？新手蛋糕的家常做法？新手烤箱蛋糕的做法？6寸蛋糕的做法烤箱新手做？新手蛋糕的家常做法？分享一个我做蛋糕的方子：准备：鸡蛋5个糖90g牛奶40g色拉油40g低筋面粉85g步骤：1.把鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白加30g糖打发备用...
简单的蛋糕的做法？最简易蛋糕做法？简单的蛋糕的做法？以下是简单易行的蛋糕做法，供您参考：所需材料：-鸡蛋3个-细砂糖100克-低筋面粉100克-泡打粉1茶匙-牛奶50毫升-食用油60毫升操作步骤：1.先将鸡蛋打散，...
牛肉面里可以放土豆和豆腐吗菜？牛肉面里可以放土豆和豆腐吗菜？番茄牛肉面的做法？西红柿红烧牛肉面最正宗做法王刚？牛肉面里可以放土豆和豆腐吗菜？可以放的，因为牛肉面的主料就是牛肉，配料可以按照自己的习惯去放马哥在做牛肉面的时候，会全部都采用自己...
