牛奶和面粉可以做什么？
用料
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
面粉
步骤1
牛奶和面粉搅拌均匀直至液体细腻无面粉团粒。然后加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 2
往不粘锅抹点植物油，锅底全部抹均匀。小火预热。倒进四分之一牛奶面粉蛋液，加盖煎30秒～1分钟，时间要根据自家不粘锅的性能灵活调节，注意火候不要煎过火了。
牛奶和面粉能做牛奶饼干、蛋糕卷、香蕉松饼、玉米窝窝头、华夫饼等。
牛奶饼干的做法：
１、黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。
２、加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。
３、分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。
具体步骤如下：
1、准备如下材料，食材，面粉，发效粉，牛奶。
2、牛奶中放入发效粉，加入面粉搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
4、面团移至面板，开始揉面，大约揉15分钟。揉面时间长短决定了馒头的口感，越长口感越好。
5、面团分割等量的剂子。
6、双手把剂子揉成光滑的圆形，揉成的馒头生胚。
如何做无黄油牛奶饼干？
牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)
主料
低粉180g 植物油95g
全蛋50g 无铝泡打粉1g
食盐1g
牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)的做法步骤
1. 糖粉过筛，筛入油里，用打蛋器低速混匀。油糖混匀后，打入一个鸡蛋，用打蛋器低速打发。
2. 油糖蛋混合物打发时，渐渐变得粘稠，转头转动时有清晰的梯田纹路。
3. 持续搅打，直到提起打蛋器能拉出细丝，滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。
步骤
无黄油牛奶饼干的做法步骤1.低粉，糖（可适量减少），小苏打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合
无黄油牛奶饼干的做法步骤2.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
无黄油牛奶饼干的做法步骤3.擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用饼干模具压出形状，建议最好用一个形状一盘，便于掌控烤制时间。
无黄油牛奶饼干的做法步骤4.160度中层上下火，大约二十分钟左右，看每个人烤箱不同时间不同，上色到浅浅的咖啡色就可以了。
无黄油牛奶饼干的做法步骤5.出炉放凉就松脆了
无黄油牛奶饼干的做法步骤6.如果凉后底部中间还是软的，可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。
如何做无黄油牛奶饼干？
牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)
主料
低粉180g 植物油95g
奶粉(无糖)20g 糖粉70g
全蛋50g 无铝泡打粉1g
食盐1g
牛奶饼干(无黄油◆详细傻瓜版)的做法步骤
1. 糖粉过筛，筛入油里，用打蛋器低速混匀。油糖混匀后，打入一个鸡蛋，用打蛋器低速打发。
2. 油糖蛋混合物打发时，渐渐变得粘稠，转头转动时有清晰的梯田纹路。
3. 持续搅打，直到提起打蛋器能拉出细丝，滴落形成的纹路不会轻易消失。这样就可以进行下一步了。
