牛肉炒意面家常做法？
牛肉炒意面是一道美味的家常菜，下面是具体的做法步骤：
所需材料：
牛肉 200克
意大利面 200克
（图片来源网络，侵删）
葱姜蒜 适量
辣椒 适量
（图片来源网络，侵删）
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
（图片来源网络，侵删）
糖 适量
材料
主料：意大利面、牛肉
[1]
准备工作
2、西红柿洗净切块，青、红椒洗净切丝，大葱洗净切段，洋葱洗净切丝。
3、烧水煮意大利面，面煮熟后捞出放入凉水中，避免粘粘，同时保持面的筋
步骤 1
锅中加水，水开放入意大利面 盖上锅盖焖煮8~10分钟
步骤 2
步骤 3
步骤 4
放入意大利面 翻炒两分钟
步骤 5
出锅。
1.牛肉洗净，切片，切片后再切成条状，加入适量料酒（有喝剩的红酒就更好咯）、大量 黑胡椒碎（偶稀饭吃黑胡椒，没有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉，口感会差一点）、少许色拉油（有橄榄油就更好咯）拌匀，用保鲜膜包起来静置30分钟以上（有冰箱可以放冰箱）。
2.牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净，去掉里头的籽。
3.肉腌制好了以后，或者说快要到饭点的时候，取出意大利面，放入加了一点盐的开水中，煮8分钟。
4.煮透了以后（煮到差不多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有芯）过凉水，沥干。
