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煲咸骨粥要用什么调味料?
1、 咸骨粥 原料：猪排骨（猪大骨最佳）；粥底配料：带子数个、姜丝、大蒜瓣、葱花；调味料：精盐、鸡粉、酒。做法：先将猪骨洗净，沸水焯水，焯水时要放一点点米酒去除异味。
2、咸骨粥的制作方法如下：主料：猪骨头850克 、大米200克、糯米50克。辅料：干香菇15克、瑶柱1小把、春菜1小把、盐适量、胡椒粉1小勺。具体步骤：骨头清洗干净后加入2小勺盐，拌均匀后放冰箱冷藏一晚上。
3、将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。
4、咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。
咸骨粥的咸骨是怎么腌制的?
咸骨腌制 猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水即可做粥。
不需要放油，做腌制料把骨头放入一些料酒，把猪骨和腌料拌匀放入冰箱，腌制24小时，根据个人口味来进行放盐。24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。
姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。
具体步骤：骨头清洗干净后加入2小勺盐，拌均匀后放冰箱冷藏一晚上。米淘洗干净后加入1小勺盐和适量油，拌均匀后腌制20分钟。冷藏好的骨头冷水下锅，放姜段进行焯水。
【做法】：做咸骨：猪脊骨洗净，多洗两遍后，倒去水份；加入约3大勺盐与脊骨抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。腌咸骨要时间长的才好吃，所以要提前做；腌制的时间与腌制时所放的盐的分量，决定最后煮出来的粥的味道。
脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。
广东咸骨粥的正宗做法是什么
骨头粥的做法：准备好龙骨头剁成小块。米洗干净用水泡半小时。洗干净放到电饭煲里。加入适量的水和两片姜放少量花生油煮半个钟。把米放进去煮烂为止。最后加上调味料就行。装入碗中。
姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。
做法 猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。煮水，水开放入珍珠米，姜丝和咸骨熬制。熬制米开后小火煮30分钟，放入鸡粉、味精、花生油。
咸骨粥的做法大家以为很复杂，其实它真的非常简单的，关键是在咸骨这一步做好就行了，煲的时候注意一点小细节，保证可以吃上一锅咸香好吃又营养的咸骨粥。
学生们留意文火的18min务必时刻保持烧开情况，这一步的目的是让粥水粘稠，粥水粘稠以后逐渐调料（18分钟后），锅中添加切完的姜片，再加入适量的晨露调咸鲜香，调准味以后就可以起锅。之后依据口感上洒自己喜欢的料粉。
菜粥越来越受到人们青睐，咸骨粥的具体制作方法有很多。咸粥在广东省是比较著名的。它不仅味道鲜美，而且具有降火补钙的功效。
广东咸骨粥的做法
将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。
姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。
第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。
做法 猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。煮水，水开放入珍珠米，姜丝和咸骨熬制。熬制米开后小火煮30分钟，放入鸡粉、味精、花生油。
咸骨粥的做法是什么?
咸骨粥的做法步骤 space 点击查看大图 用水洗干净，用较多的盐腌制过夜，需盖保鲜膜放冰箱冷藏。
将咸猪骨加入。往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。用小碗装上切碎的小葱和香菜，然后淋入滚油和酱油拌匀备用。粥熬至半时已经很软绵了，此时加入少许盐调味即可。出锅。
咸骨粥用的是猪骨。若没有猪骨，可用排骨代替。做法：先将猪骨洗净，用盐腌四个小时以上，最好是隔夜放进冰霜腌制。将红枣、皮蛋黄、果皮、姜丝、鸡粉放进粥里同煲。
原料 猪骨，花生，精盐，味精，植物油、香油。
咸骨粥怎样煲的?有谁知道,硊求
1、第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。
2、咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。
3、冲洗干净。焯过的骨头、大米、生姜和菜干一起放入煲中，加适量热水。先选择意式炖饭功能，大火烧开。粥水沸腾后转为高温慢煲功能煲约3小时。打开加入枸杞即可，咸骨本身有咸味，不用另外加盐了。
4、小红虾咸骨粥 1用盐，一点油，白糖，酱油腌制排骨。（至少腌制六个小时）2小红虾洗干净后去壳备用。3将排骨与虾仁与香米一起小火熬煮，再放一些姜丝即可。4喜欢的可以撒一些葱花。
5、做咸骨粥不管用猪哪里的骨头，都要选择新鲜的猪骨，不过优先选择猪脊骨和猪筒骨，我们在买猪骨的时候，要挑选颜色粉粉的红色，表面微干不粘手，没有其它异味的，用说按下，能较快恢复原状的，都是比较新鲜猪骨。
