芹菜炸酱面卤子的做法？
食材:芹菜80克，五花肉150克，青红椒各1个，豆瓣酱2勺，五香粉适量，盐8克，水淀粉少许
做法:
2，先把五花肉在油锅中炒一下
5，少加一点水
6，水开后，用水淀粉勾芡即可出锅。
鲜嫩的芹菜择好，水烧开后加少许盐及两滴橄榄油，豆油也可以，芹菜下锅汆下水立即捞出，用冷水激一下。
这时候的芹菜颜色翠绿，控干水份，切成小段或者丁，锅中加入油起锅，加入调料，可以加碎肉丁，下芹菜翻炒，再加入自己喜欢的酱少许，出锅前可用水淀粉薄芡。
食材和调料
面粉500克 芹菜500克
做法步骤
第1步.将芹菜洗净用榨汁机榨成汁再过滤掉杂质，和干面粉拌匀，和面的液体不能太多，保持在200克否则面粉太湿不利于压面。将和好的面放入家用面条机制作出芹菜汁面条。
第2步.热油锅炒肉末加香菇丁加甜面酱等调味料做成酱汁浇在提前煮好的面条上，可以配上黄瓜丝、西红柿片、鸭蛋等。
第3步.多余的可以封装好放入冰箱冷冻两周。
食材
芹菜适量， 肉沫适量，姜末适量，生抽适量，八角适量，黄豆酱适量
1. 芹菜洗干净切小粒。
2. 装碗备用。
4. 油加热，放八角，出味后，倒入肉末，进行翻炒，炒熟备用。
5. 3_4勺黄豆酱炒一下，出味。
6. 加入肉末，翻炒，再加入芹菜。
7. 加一碗水。
8. 芹菜比较容易熟，不要炒太久。最后再加淀粉水，这样比较汤汁收好，比较浓郁。
1、芹菜300克，去掉叶子洗干净，切末备用；
2、新鲜猪肉250克，清洗干净剁成肉末；
3、肉末放入葱姜料酒1勺，生抽1勺，淀1勺，抓匀备用；
4、锅里倒入油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色；
6、放入盐1茶匙，就可以出锅备用；
7、准备一个碗，放入佐料：生抽1勺，辣椒油半勺，猪油1勺，葱末；
8、水烧开以后把面条煮熟，加少量面汤在佐料碗里，然后加入面条和芹菜肉末1勺，拌匀就可以吃。
芹菜肉炸酱面的做法，芹菜肉炸酱面怎么做好吃？
.芹菜切丁，猪肉切丁，小白菜洗净备用。
