牛油朗姆曲奇饼干做法?
原料:预拌粉、水、牛油。
做法步骤:
第1步、在室温下软化黄油。
第2步、称量好材料。
第4步、打发至黄油颜色变浅,蓬松润滑。
第5步、加入预拌粉
第6步、加入水。
第8步、整形成长方形的面团。
牛油烧饼正宗做法?
第1步.无酵母的普通面粉,加水加糖,按一个方向搅拌,把材料都拌匀,拌成稀稀的面糊。
第2步.继续搅拌,拌得久,小饼更筋道!牛油也会慢慢溶解入内。
第3步.一点点油热锅,然后一勺面糊下去,煎至两年微黄。
第4步.切一小块牛油放在快煎好的小饼上,牛油溶了就起锅。完成啦!满屋子牛油香味!
材料:中筋面粉300克、干酵母2小匙、水170ML、白芝麻适量、芝麻酱2大匙、花椒粉1小匙、盐2小匙、鸡精1小匙,牛肉馅适量、大葱花适量、姜末少许、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、酱油1大匙、花椒粉1/4小匙、香油少许做法1、将酵母溶于水中,加入面粉中揉成光滑的面团,放温暖处发酵1个小时。
2、将芝麻酱加入适量清水拌成糊状,加入盐、鸡精和花椒粉拌匀。
3、将发酵完成的面团擀开成约3MM厚的大面片,均匀的涂上拌好的芝麻酱,从一端轻轻卷起成筒状,切成小段。
4、在牛肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、花椒粉和香油,搅拌均匀。
5、将小段面团切口朝上按扁擀开,加入少许牛肉馅包好,封口朝下擀开,在表面刷一层酱油,再蘸上芝麻。
材料
牛油320g 普通面粉 320g沾米粉 160g糖125g 盐1小匙 砂糖1-2大匙(撒面用)
做法
1.将面粉和沾米粉筛过,倒入搅拌器,加入糖和盐一起混匀,最后加入牛油搅拌成面团。
2.准备一个(10x14寸)的烤盘,,涂油,把面团倒入烤盘,盖上一层保鲜纸,用杆棍压平表面,放进冰箱冷藏十分钟。
2、面团揉匀,擀成薄片,用油刷刷上一层油,放上调好的馅料,抹平;
3、从边缘折起至2/3宽处,再将剩下的1/3折起,按平,用模型压成饼坯;平底锅中注油烧热,放入饼坯烙两面金***即可。
用料:中筋面粉 400克,酵母 4克,糖 5克,油 10克
馅料: 牛肉 250克,洋葱 半个鸡食用油 适量,蚝油 适量。黑胡椒粉 适量,五香粉适量,盐 适量,鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
面粉加入酵母,糖,油,和成软硬适中的面团,揉光滑!盖上保鲜膜醒发半小时!
步骤 2
牛肉加洋葱加入所有馅料调味品!搅拌均匀!
步骤 3
面团拿出不用揉,直接檊成大片!刷上食用油,再撒上一层干面粉!
步骤 4