安康玉兰蒸面怎么做的?
安康玉兰蒸面是荆苏沪皖一带的传统美食,做法比较简单,以下是具体步骤:
所需材料:
- 面粉 250克
- 猪油 适量
- 红曲粉(或者红茶粉、菜红) 适量
制作步骤:
安康蒸面醋汤的制作方法?
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加入葱段15克,姜片十克,香叶五克,草果一克,八角三克,花椒15克,用中火开煮。
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安康蒸面醋汤做法?
材料主料:面条400克,辅料:猪五花肉100克,豆角250克,调料:盐,绍酒,鸡精,高汤,酱油,葱花,姜末,蒜茸,食用油做法1、将五花肉洗净切成片,豆角摘洗干净切成段,面条放入蒸锅中蒸10分钟取出;
2、坐锅点火倒入油,油温3成热,放入姜末、肉片、绍酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤焖至高汤还有一半时加入盐、鸡精、蒸好的面条,小火焖几分钟面条入味后用筷子拨散使豆角面条均匀,出锅前放入蒜末,加少许醋即可食用。