禾泱泱小饼干做法？
首先准备食材：金龙鱼、低筋小麦粉140克、炼乳55克、黄油45克、砂糖适量。
小饼干的做法：黄油隔着热水溶化，搅拌均匀后加入炼乳，倒入砂糖后搅打至均匀。倒入低筋面粉，揉成湿润柔软的面团。将面团装入保鲜袋内，用擀面杖擀成厚度约0.3-0.4cm 的薄片，放冰箱冷冻25分钟。取出面皮，用饼干模具压出喜欢的花型，剩余的面皮碎料再捏成团，擀薄后继续压出饼干模，直至做完为止。将饼干整齐排列在烤盘里，放入预热好的烤箱里，中层以150度，烘烤15-20分钟左右，饼干稍微上色即可，具体的烘烤时间按自家烤箱可适时调整，这样小饼干就做好了。
薄饼的做法正宗做法？
食材
面粉500克，冷水适量，开水适量，玉米油适量
做法步骤
1，面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。
3，剩余250克面粉加入冷水活成面团
4，活好的面团，软硬适中
5，两个面团放在一起揉均匀活成面团
6，活好的面团光滑放上保鲜膜静置15分钟。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道。
7，分成50克一个面团大概有20张
食材： 面粉，食用油，食盐。
做法：
1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。
2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。
3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。
4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！
原料：香葱4颗、鸡蛋1个、面粉100g、清水150g、盐适量、食用油少许；
【制作过程】：
1、把香葱洗净切碎放到一个大碗里，鸡蛋、面粉、清水也都放进大碗里，最后再放点盐；
2、把大碗里的食材用筷子搅拌成稀一点的面糊，可以流动的那种即可，搅拌均匀，不要有干面粉或者小疙瘩；
3、平底锅上火烧热，用刷子刷一层薄油在锅里，再倒进三分之一的面糊，轻轻晃动锅体，让面糊自然流动摊开成薄饼状；
4、一面煎黄后轻轻晃动，薄饼会在锅里移动，再颠一下，让薄饼翻个面，如果不会颠锅，就用锅铲帮助翻面吧，两面煎熟即可，饼很薄，也很容易熟。
小贴士：
食材：玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升。
做法：
1、鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2、平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
原料：中筋面粉200克、水120克、盐2克、酵母粉2克
1. 将原料中所有材料倒入面包桶
2. 搅拌15分钟和成面团
3. 然后重新滚圆后进行发酵(如果你时间充足，用面包机那个发酵就可以啦)
4. 我因为时间紧，所以隔温水盖盖发酵，会比较快，像现在冬天，大约是45分钟左右发酵好
5. 发酵好的面团，重新揉好
6. 放入一个28厘米的烤盘上，整形成圆形，然后再次发酵一会儿，这根据情况，我是温暖湿润处发酵了20分钟左右，上面刷蛋液
7. 撒白芝麻和香葱末
8. 预热好的185度烤箱，放中层，上下火20分钟上色即可，烤好后，要立即取出放烤网上放凉切块
