空气炸锅做桃酥饼干简单方法？
用空气炸锅做桃酥饼干是一个相当简单又健康的方式。以下是一个基本步骤:
材料:
- 1杯低筋面粉
- 1/2杯无盐butter或人造黄油
- 1/4杯白糖
- 1茶匙香草糖或香草精
（图片来源网络，侵删）
- 1/4茶匙盐
- 1个鸡蛋黄
1、主料：玉米油55克、低粉140克。
（图片来源网络，侵删）
5、加入全蛋液。
桃酥和饼干做法区别什么？
制作桃酥用的材料是富强粉、植物油、白砂糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋 制作曲奇饼用的材料有低筋面粉，黄油，细砂糖，糖粉，鸡蛋 从材料制作方法上区分，两者用的油不一样，制作曲奇所用的油是黄油，需要用打蛋器把黄油打发，呈现轻盈、膨松的质地。而制作桃酥则只需要把材料混合整形就可以入烤箱了，相反制作曲奇需要把黄油打发，分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊，最后将曲奇面糊装入裱花袋挤出各种形状的曲奇。 从口感上区分，桃酥的口感酥脆，曲奇的口感是带有浓浓的奶香味绵绵的酥脆。
桃酥碾碎可以做面包糠吗？
桃酥碾碎后也不可以做面包糠，桃酥其实就是饼干，用它当做面包糠炸出来的外皮味道不会好吃，要做面包糠的话还是要用面包碎来做，如果没有面包的话可以直接购买面包糠，实在不行的话买炸粉也是可以的，如果连炸粉都没有的话用淀粉混合面粉也可以裹食物来炸。
桃酥不可以代替面包糠。
如果把它用来代替面包糠的话，放在油锅里面很容易糊锅。另外就是受到高温影响，它会融化掉。所以不推荐用桃酥代替面包糠来做油炸食品，可以买两个白面馒头。用白面馒头压碎了之后代替面包糠做油炸食品是不错的。
