本文目录一览：
- 1、小饭馆特色菜谱
- 2、炒豆嘴怎么做如何做好吃
- 3、炒豆嘴怎么炒好吃
小饭馆特色菜谱
小饭馆特色菜谱1 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉，在一些口味较清淡的地区，客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒，这种可食性不高的菜客人就不太爱点。
干煸四季豆，小火焖1-2分钟，红烧排骨41磨芋烧鸭，宫爆鸡丁，家常豆腐，锅里加油.辣炒大肠，糟熘白鱼等。炒豆芽，加海天牌饭店生抽，油焖清笋。
下面，我们就来介绍一下饭店炒菜菜谱大全： 清炒菜花：将新鲜的白菜花洗净，放入干锅中炒熟，加适量盐和鸡精，淋少许香油即可。
炒豆嘴怎么做如何做好吃
备好食材，尖椒切碎圈。锅中热油，放入尖椒爆炒，淋入几滴醋去除辣味。接着加入酱豆子翻炒均匀，家小半碗水让豆子吸收水分。锅中流出一块地方磕入鸡蛋，迅速滑散，和其它料翻炒均匀。
刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷一下把豆嘴儿弄熟。
主料：400g黄豆嘴；配料：适量油、适量盐、适量干辣椒、适量豆瓣酱、适量葱花、适量生抽、适量盐、适量十三香。
炒豆嘴怎么炒好吃
做法：将所有的材料全部准备好。豆嘴儿清洗干净以后沥干水分备用。将新鲜的猪肉清洗干净切成丁以后放入到碗中，碗中加入适量的水淀粉搅拌均匀。锅内加入适量的油，油热了以后，加入肉丁炒至变色。
主料：400g黄豆嘴；配料：适量油、适量盐、适量干辣椒、适量豆瓣酱、适量葱花、适量生抽、适量盐、适量十三香。
洗好豆嘴。少许油加入花椒。下葱花姜丝炒香。我放了个干辣椒提味儿。下入豆嘴儿。翻炒。加生抽。加蚝油。翻炒均匀。加糖一小勺。加盐。炒均匀。出锅前放蒜末。翻炒均匀。
方法步骤：炒锅上火烧热注入凉油下入五花肉丝煸炒，肉丝炒至断生煸出油后下入葱丝姜丝炒香，然后放入香干条煸炒。把香干炒透后倒入黄豆嘴煸炒，炒匀后烹入绍酒，再烹入少许鲜酱油炒匀稍焖1分钟。
食材：黄豆嘴500克、茴香500克、干红辣椒适量、葱半根、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量 步骤：黄豆嘴洗净，茴香去跟洗净切成段备用。
