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汤热干面的做法,汤热干面的做法及配料窍门

  1. 带汤热干面的做法?
  2. 热干面汤做法?

带汤热干面的做法

碱面230g

辅料:油适量、盐适量、外婆菜适量、芝麻酱适量、色拉油适量、香油适量、细香葱适量、大蒜子适量、卤水汁适量、生抽适量

1贮备食材:新鲜碱面、外婆菜、香葱、大蒜子。

汤热干面的做法,汤热干面的做法及配料窍门
图片来源网络,侵删)

2芝麻酱用香油和匀、懈开。

3准备适量的卤水汁和生抽。

材料

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(图片来源网络,侵删)

"碱面:150g","芝麻酱:15g","香油:6g","辣萝卜:10g","姜:5g","蒜:1个","小葱:1根","生抽:5ml","老抽:5ml","醋:5ml","盐:5g","胡椒粉:5g","辣油:10ml"

做法

step1

汤热干面的做法,汤热干面的做法及配料窍门
(图片来源网络,侵删)

1:将辣萝卜切末、小葱切末备用

step2

2:把姜、蒜切末泡在温水里10分钟

材料

主料:面条150g

调料:芝麻酱1汤勺,醋1/2汤勺,生抽1/3汤勺,芝麻油1/4汤勺

做法

1、把面条,放进开水锅里面煮,直至面条煮熟。

2、面起条煮熟后,捞起,沥干水分。

热干面汤做法?

干面什么

鸡汤、骨汤、牛肉汤、肉汤等等。

武汉热干面用到的面条是碱面。淡***,圆滚滚的碱面

1.热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出

2.装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉

3.把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态

4.在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁,再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角葱花即可

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