胡萝卜怎么和面粉一起和面？
②上火蒸熟，一定要蒸的很熟，可以用筷子试下能捣碎。
③取出来捣碎或者用料理机打碎。弄成胡萝卜泥，越细腻越好。
胡萝卜颜色很好看，所以一般想到做有颜色的东西，都会想到胡萝卜，像面条，馒头，饺子皮等等怎么加入胡萝卜呢，首先要准备一个搅拌机，洗净的胡萝卜，切块，蒸熟，放入搅拌机打碎，将泥水状的加入面粉里，按正常的和面，就好了，同样的道理，可以加火龙果，菠菜，西兰花🥦
胡罗卜是可以和面粉一起和面的。两种方法：一 先把胡罗卜用榨汁机或破壁机打成汁，然后放入面粉里用筷子拌成系状再下手把面柔成光滑却可。二：把胡罗卜去皮上锅蒸熟后碾成泥以后混入面粉加水和面就可以了。是不是很简单。希望我的回答能帮到您。谢谢！
分享两种方法:
1、把胡萝卜切成小块，放入料理机，加适量清水，打碎后和面粉混合。
2、把胡萝卜切成片，然后上锅蒸十五分钟，蒸熟后捣成泥和面粉混合在一起，加点水就可以和面
可以的，把胡萝卜去皮切片蒸熟搓成泥和面，效果好，营养价值，是一种很好的美食。胡萝卜含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。谢谢关注！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
我为什么和的面总是太硬了擀不开？
温水中掺酵母，再放点白糖，，热地方醒后二倍大，放点碱面开始盘面，记住少放生面粉，少盘会，不是揉的越久越好，那样就发不起来了。一切就绪凉水做馍……这是让他二次醒一会。切记不要水开放馍，按这放法蒸不出白胖馍馍找我来。上图昨天刚蒸的。
很高兴回答这个问题，和面也要掌握技巧，要不太软，要不太软，我来分享一下怎么和软硬适中的面吧，来做手擀面吧。
1.盆中倒入面粉，加少许盐增加韧性，用温水凉水均可，一边倒水一边用筷子搅，水要少量多次添加，全部成面絮状，然后用手和成面团，盖住醒20分钟，很多人会问，面条还要醒面吗？对，不醒面，不好擀，而且擀的易断。
2.把醒好的面，多揉揉，揉成光滑面团，揉圆按扁，撒上面粉卷在擀面杖上擀，擀一会换个角度，撒点干面防粘，直到擀到你想要的厚薄程度，叠好切成自己喜欢的宽度，宽细均可。
按自己喜好可做成各种美味面食，如蒸面，炒面，汤面，干拌面，凉面等等。
希望我的回答能帮到你。
第1点面活的太硬了，水放的少了。
第2点面粉选择的是高筋面粉比较筋道，不容易擀开。
第3点。面活好以后软硬适中，需要醒面，30分钟以后再开始制作，就容易擀开了。
第4点，擀面杖不能太小太短太小太短，也不容易把面粉赶开。需要使用粗一点，长一点的擀面杖比较容易用得上力。
第5点，案板要选择光滑干燥无水分，可以适当的撒一些面粉，然后把面团放在上面，这样的话就容易擀开面团。
好，我是小爱， 为什么和面总是太硬擀不开呢？要到两点就是我们要注意面和水的比例，和面时的血一般要用温水，这样就可以节省醒面的时间，我来举个例子详细的说一下嘛。
比如我们平时蒸馒头的比例是:水500克:面1000克:酵母5克
要是做面条水要多加一点，再加一点盐，增加面的筋性。
还详细的说一下怎样做手擀面吧。
1.和面，500面:260温水:3克盐，揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒面30分钟。
2.醒好面以后，我们直接用擀面杖擀成厚度两毫米厚的面皮。
3.在面皮上不抹一层熟油，再松弛十分钟。
4.面切成1cm宽的长条如果喜欢吃细面，也可以切细一点。
5.烧水，水开下入面条，把面条煮熟过一遍凉水备用。
6.那喜欢吃的青菜焯一遍水。
不硬的方法是：和面的时候将面粉分为两半，其中一半用80度的开水烫一下，再和另一半的面和在一起，这样的话，就会软一些了，烙发面饼也会更软的了。
烙饼的做法：
1、首先把面粉分成等量的两份，分别加入凉水和热水，分别揉成面团，再揉一起，揉至面团光滑，醒发30分钟。
2、然后把醒好的面团，分成均等的五份儿。
4、然后从两边分别卷起，呈双卷，再将其抻长。
5、把长条分别从两边向中间卷起，卷好的两个圆饼重叠，用擀面杖将其擀成饼状。
6、最后在锅里添少量的油，待油6成热后，放入饼，烙至两面金黄即可。
做饺子皮时和面的要领是什么？
先把适量的面粉倒入盆中，若想煮的饺子不破皮，加入一个鸡蛋，或者小量的食盐，再一手拿盛水的水舀（或者别的盛水器皿），一手搅拌面，边倒水，边搅拌，直到没有干面为止。盆中面成一个个小面团，记住一定要没有干面，若有干面，饺孒面皮会硬，擀面皮就得用力，放下水舀，双手把面揉成一个大面团，多揉一会儿，这样的面劲道，糯和。密封饧十分钟左右，就可以包饺子了。
大家好，娇你美食，我是娇娇。看到问饺子皮和面要领是什么？这个问题忍不住回答，因为我特别喜欢吃饺子，家里的小孩也喜欢，饺子是我经常做的。其实对于北方来讲，天冷天冷了，人们对饺子的热爱就像四川人对于火锅的热爱。
多余的不说，下面分享一些卧活面的小技巧：首先我们在盆里要放一点面粉，把面粉中间挖出一个小坑，和面的时候可以放入一点点盐，一小勺淀粉，一个鸡蛋，这样活出的面不容易变形，特别是夏天。
盐可以让饺子面更筋道，当然，如果你买的是专门制作饺子的面，可以不加，我们市面上卖的面粉中筋低筋和高筋面，饺子面一般放的高筋多一点，而我们常用的都是中筋面。
加淀粉是为了饺子吃起来口感更光滑，我们都有这样的经验，在饭店里，我们能吃到纯淀粉面的透明的水晶饺，口感特别光滑，细嫩。
加一个鸡蛋是为了让饺子煮的时候不乱汤，其实在饭店里很多都是加蛋清的，我在家里主要是怕蛋黄浪费，所以基本上都是打一个鸡蛋。把鸡蛋加到面里，也特别适用一些对蛋清蛋黄过敏的人群。会降低鸡蛋的过敏性。
另外跟大家说说饺子面是用热水还是用冷水冷水？我的经验是用温水或冷水，如果是夏天，可以用冷水，冬天最好用温水，饺子面要活的硬一点，但是我妈妈特别喜欢吃软面饺子，我妈说软面的饺子不好包，但是吃的时候饺子皮比较薄，口感会更好，当然，如果想做软面皮饺子，你要是个有经验的老手，否则会煮的一锅粥。
饺子在我们的餐桌上，经过了很多年的实验，现在我们可以把饺子用各种蔬菜汁，水果汁做成面皮，在这里分享几个经验，西瓜汁，素瓜氏这种瓜类的最好别和面，即使和完面，也要赶紧用，要不然会变形，娇娇试过很多种蔬菜和水果汁和饺子皮面。
最好用的是南瓜泥，火龙果泥，紫薯泥，紫包菜汁，菠菜汁。用这些汁和面失败的几率很小。
如果宝爸宝妈们比较忙，头天晚上用果汁或蔬菜汁和面之后，要放冰箱冷藏，蔬菜和水果只会加速面团发酵。
如果我们包的饺子是放冰箱里冷冻，不方便做饭的时候吃，那我们包饺子的时候，饺子皮要适当的稍微软一点儿，因为冷冻会使饺子皮的水分流失，如果皮适当的软一点，水分流失的会小一点，冷冻成型迅速放到密封袋里，或保鲜袋里。
