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香辣鸡爪虾的做法
鸡翅、鸡爪洗净沥干,明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿,葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水:冷水下锅,水开后撇去浮沫,由于鸡爪比其他食材熟的慢,继续煮15分钟。
在下雨天吃一锅鸡爪虾煲 做法 调一碗料汁。生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺豆瓣酱1勺 五香粉适量。 鸡爪冷水下锅加姜和料酒,水开煮5分钟清洗干净备用。
买新鲜的活虾,清洗好后,先油炸,炸出虾油后捞出备用。锅里的虾油,直接放洋葱、生姜、大蒜煸香。小火,2勺豆瓣酱炒出红油。加入鸡爪,翻炒几下。
鸡爪虾煲的做法如下:鸡爪洗净,用厨房剪刀剪去指甲。姜葱蒜、辣椒切断、八角桂皮花椒适量,一勺豆瓣酱备用。热水烧开,放鸡爪、料酒、葱、姜大火煮开捞出,捞出的鸡爪凉水冲洗。
辣炒鹰爪虾 材料:豆油100ml、酱油20ml、食盐10g、花椒10g、干辣椒10g、鹰爪虾500g、蒜苗10g、姜10g、白糖10g。
干活香辣鸡肉虾怎么做如何做好吃
1、〖做法〗白虾挑去虾线,剪去虾须后洗净,鸡中翅洗净后斩成段。准备姜蒜末,香菜碎,葱花,白芝麻,麻辣粉,干辣椒。鸡中翅里加入2克盐,料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时。
2、香辣虾的做法如下:新鲜的虾剪掉虾须和虾枪,把虾背切开一点,这样好让虾更容易入味,顺便抽出里面的虾线,去除内脏。
3、做法 以酱油,醋,米酒,糖腌渍鸡胸肉。鸡胸肉切丁。(烫过再切)起油锅,姜片、蒜末爆香。
酒香醉鸡/虾怎样做?
1、将鲜虾剪去须与脚,用清水洗净、沥干,葱切长丝。将河虾放入碗中,加米酒500克,加盖,将虾醉约10分钟左右。捞出放在蒸笼上。将蒸笼放入上蒸气的锅中大火蒸3-5分钟出锅。
2、制作醉鸡需要准备以下材料:带皮鸡腿肉一只 料酒 食盐 生姜 蒜 八角 桂皮 花椒 酱油 糖 1鸡汤 1青葱 制作步骤 鸡腿肉清洗干净,用刀在鸡肉表面划几刀,使其更容易入味。
3、醉鸡的做法 琵琶腿去骨 用少许料酒腌一下 剔骨鸡腿肉用力卷成卷 用锡纸包紧实,两头也要封起来 全部包好的样子 包好的鸡腿肉,开水下锅,用中小火把鸡腿肉煮熟,大约20分钟。