怎么用食用油做饼干？
1. 先将玉米油和糖粉倒入盆子里,用手动打蛋器搅打均匀。这里玉米油也可以换成其它无味的食用油
2. 然后加入鸡蛋液,继续用手动打蛋器搅打均匀,混匀后再顺着一个方向持续快速搅打约20秒左右,搅打后的液体是比较稠的
3. 再将中筋面粉过筛到盆子里,这里用到的中筋面粉就是日常中做包子馒头用的普通面粉
可以用食用油来制作饼干。
食用油是饼干制作中常用的材料之一，可以带来香脆口感和润滑口感。
相对于牛油或黄油，使用油更不易烤焦，容易处理。
想要用食用油来制作饼干，需要准备好油、面粉、白糖、鸡蛋和泡打粉等原材料，将面粉和泡打粉混合后，加入鸡蛋和白糖，逐渐加入食用油并搅拌均匀至面团，然后用模具成型，放入烤箱烘烤即可。
需要注意的是，油的种类和数量对饼干的质量和口感有很大影响，需要根据实际情况适当调整。
主料:
低粉 (100g)
调料:
食用油 (55g) 蛋液 (20g) 奶粉 (10g) 糖 (30g)
做法:
1、油中放入糖，蛋液
2、用打蛋器打至糖，油，蛋液混合均匀
3、加入奶粉，低粉
4、揉成面团
5、擀平后用模具按出形状，在表面上扎几个小孔
有哪些做法简易又好吃的饼干？
我喜欢做玛格丽特，香甜酥脆，特别好吃，只需要黄油，熟蛋黄，低筋粉，玉米淀粉，白糖。做法也很简单:黄油室温软化，加白糖打发至发白蓬松，熟蛋黄过筛，低筋粉玉米淀粉分别过筛加入打发好的黄油里，揉成团，冰箱冷藏一小时（着急也可以不冷藏），烤箱预热170度10分钟，冷藏好面团分成小剂子，搓成圆球，手指按出裂纹，烤箱上下火170度烤15分钟即可
有哪些做法简易又好吃的饼干？
感谢提问，饼干在家做还是非常简单的，按照配方做即可。下面分享几种做法简单，口味超赞的饼干教程：
酥脆的无黄油小饼干，口感又酥有软，入口既化，配方不添加黄油。制作简单。
【食材】蛋黄1枚，白糖80g,玉米油100g，低筋面粉280g。
【温度】上下火170度，烤制12分钟。
【做法】1.先把玉米油，蛋黄，白糖放入盆中，搅拌均匀没有硬块即可。2.过筛加入低筋面粉，翻拌均匀。用保鲜袋装入面团，食用擀面杖压实，压扁。再用饼干模扣出饼干形即可上烤箱烘焙，上下火170度，烤12分钟即可。
这个配方不需要放黄油，食材简单。烤出的饼干酥脆松软，非常适合孩子吃。捏碎加热水搅拌可以做米糊给孩子吃。特别方便。
这个问题真好，教你一个超级简单快手黄油不用打发的牛奶小方。看完你不要骂我太简单就好[捂脸]黄油50克、炼乳60克、奶粉30克、低筋面粉90克，首先把黄油软化，加入奶粉炼乳搅拌至顺滑无颗粒，筛入低筋面粉，用刮刀压拌至面粉成团，然后装入保鲜袋里用擀面杖擀成0.3厘米厚度呢薄片，接着放入冰箱冷冻半小时～烤箱预热，取出面团切成小方块，放入烤盘，送入预热好的烤箱125度烘烤30分钟。是不是简单到爆炸？倒是味道不错呦！
饼干非要用黄油做吗？
一、做饼干时加入黄油主要可以是口感更美味，自制饼干不一定必须使用黄油，可以参考下面的做法：材料：椰丝50g、椰丝（沾表面）10g、牛奶40g、低粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克步骤：1. 将椰丝、牛奶、低粉和糖充分拌匀；2. 鸡蛋用筷子打散，倒入上步的成品中拌匀。3. 用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。4. 烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。
二、黄油到底有什么作用，为什么是做饼干不可缺少的原料呢
1.黄油的组成：
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等成分。
由此可以看出，黄油的成分当中含有很多人体必需的有机物，其中还有很多微量元素，确实是奶制品中的最有营养的物质。
2. 黄油的作用：
1) 丰富饼干口感：
黄油本身具有浓郁的奶香味，而且油脂能溶解油溶性的香味物质，具有保持香味的作用。
2) 保持面团组织结构
