谁知道凉面的糖醋味怎么调，求具体方法？
首先准备原料：红辣椒油、香醋、白糖、香油、生抽、料酒、蒜水（大蒜捣碎前加入少许盐、捣碎加入清水即可）
1.香油半勺
2.红辣椒油一勺
3.料酒一勺
4.生抽二勺
5.白糖三勺
（图片来源网络，侵删）
6.香醋四勺
放入蒜水，搅拌均匀，然后拌凉面即可，最后可以加少许葱花和白芝麻
凉拌凉面糖醋味的比例？
那就是：1勺料酒、 2勺生抽、 3勺糖、 4勺醋、 5勺清水。按照上面的比例，调好的料汁可以做糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊等等一切糖醋菜。感兴趣的朋友可以试试哦！
（图片来源网络，侵删）
【糖醋小酥肉拌面】
主料：手擀面150克、小酥肉150克；
糖醋汁：1勺料酒、 2勺生抽、 3勺糖、 4勺醋、 5勺清水；
甜酸冷面汤的调制方法？
主要配料：矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋2：1比例)，辣椒面，盐，海鲜酱油，味精(依个人口味而定)。
1、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶，接着加入白糖2大勺。
2、将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到1中的汤中，最后放入加盐、味精调味即可。
1、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。 冷面汤的做法 酸甜。
2、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。
3、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀。
4、给煮锅里加入半锅清水，水开后，把面条入锅里煮熟。
5、把煮熟的面条捞出，放凉开水碗里过凉。
