番茄肉酱通心粉的做法有哪些？
肉酱通心粉的做法主料牛肉末或猪肉末100g 番茄1个 白洋葱半个 新鲜罗勒 意大利混合香草 番茄沙司 黄油 芝士 通心粉 经典意式肉酱通心粉的做法步骤1. 洋葱、番茄去皮切丁。
2. 锅中放入色拉油，热了后放入洋葱丁，爆香后放肉末煸炒，再加一小块黄油。
3. 肉末变色后放番茄，炒出汁后加混合香草，番茄沙司，盐，小火慢煮。小心别沾锅。也可以少加点水，让肉酱多煮一会，可以把香草的味道释放出来。
4. 感觉浓度差不多的时候放入芝士和罗勒，搅拌到芝士融化后关火。
5. 通心粉煮法：水烧开少加点盐，放入通心粉，煮20多分钟，用筷子夹夹看，软了就可以了。拌上肉酱开动吧。
馄饨里的肉酱怎么做？
食材：绍兴梅干菜，猪肉馅225克，馄饨皮300克，香菜1棵，葱1根，酒2大匙，盐2匙，胡椒粉少许，香油1大匙，高汤1碗，盐少许。
制作步骤：
1、梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。
2、猪肉馅再剁细，拌入调味料及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。
3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
1.榛蘑用水泡发，清洗干净，香菇洗净去掉根部，金针菇去除根部洗净，三菇均攥干水分切碎丁。
3、锅起油烧热，下花椒、葱、姜爆香后捞出丢掉，将猪肉末下锅煸香，接着放入洋葱放入油锅翻炒出香味，放入榛蘑、香菇、金针菇翻炒断生捞出。
4、锅中再放油，油热加入黄豆酱、辣椒酱、豆瓣酱、炒出红油，加入生抽、冰糖，放入刚才炒好的肉馅翻炒，放入半碗水继续不停的翻炒。
5、炒制汤汁浓厚基本收干，关火盛出即可。
步骤 1
步骤 2
肉切块放进料理机打成细腻的肉馅，分两三次加入葱姜汁，一个方向搅拌上劲，让葱姜汁都吸收进去
步骤 3
生抽老抽蚝油盐十三香加进去 继续搅拌吸收，最后加料油，香油拌匀。
步骤 4
