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荷叶卦包馒头的做法?
抹上少许的油。对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。掀开放上三颗红枣。合上，即成生坯。
荷叶馍的做法如下所示：主料：面粉300克、酵母（干）3克、水150克 辅料：糖15克、奶粉10克、猪油10克 把面粉、酵母、糖、奶粉、猪油、水、倒入面包桶内，和面。揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
荷叶 150克 温水 适量 艾叶汁馒头的做法 荷叶洗干净，放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机，加一点温水，打碎。可以隔渣，打的比较碎也可以不用。
商丘荷叶馍酱料调制方法
1、荷叶馍夹麻辣串的酱做法如下：材料：甜面酱50克，芝麻酱50克，红糟腐乳30克，洋葱1/2个，麦芽糖100克，酱油100㏄，水500㏄，蜂蜜200㏄，油50㏄。步骤：洋葱切末备用。
2、荷叶馍的做法如下所示：主料：面粉300克、酵母（干）3克、水150克 辅料：糖15克、奶粉10克、猪油10克 把面粉、酵母、糖、奶粉、猪油、水、倒入面包桶内，和面。揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。
3、大拇指与食指在对折面坯的直线端捏出一个小把 将做好的荷叶饼胚再醒10分钟左右，然后放入笼屉上蒸20分钟左右（根据面团的大小调整）。
苋菜汁荷叶馒头的做法,苋菜汁荷叶馒头怎么做
1、准备一把鲜嫩的红苋菜，放在清水里洗干净，然后把苋菜放入破壁机里打成汁，盛出备用。 准备干净的面盆，放入一块酵母，倒入一点温水，不需要太多，搅拌一下，等到酵母完全融化。
2、调和揉制五中色彩的面团，用菠菜汁和紫薯汁和南瓜汁，还有原色的面粉加酵母揉成面团，放温暖地方等待发酵。
3、步骤 将苋菜洗净，放入烧开的水中烫两分钟，捞出。少晾一会儿，用手使劲攥出汁液。面粉、酵母混合，加入晾到微温的苋菜汁，和成红色面团。盖保鲜膜发酵。面粉、酵母混合，加入清水和成白色面团，盖保鲜膜发酵。
4、荷叶 150克 温水 适量 艾叶汁馒头的做法 荷叶洗干净，放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机，加一点温水，打碎。可以隔渣，打的比较碎也可以不用。
5、绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。
可以用荷叶汁做馒头吗?
1、绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。
2、.蒸笼中抹少许的油，把荷叶夹放入，放温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。1大火蒸，上汽后大约15分钟，关火，焖3分钟再打开锅盖即可。小贴士 荷叶夹的大小不同，蒸制的时间也会有所差别，自己灵活掌握吧。
3、花样馒头荷叶包的做法 首先揉面，揉个面团 对分，再搓成长条 切成大小一样的剂子，搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路，纹路切的深些。
4、圆片对折，用手整成扇形。找一把干净的梳子压出三条纹路。再用叉子在中间压出四条稍短的纹路。1将做好的荷叶馒头放入锅里醒发30分钟，蒸15分钟即可，蒸好后放置5分钟再揭开锅盖，馒头不会回缩。
5、像我们在包粽子的时候使用的粽子叶，也是可以选择放在蒸笼上面，这样蒸出来的馒头，还会有一股清新的草香味儿，十分的不错。
6、用荷叶粉加到面粉中，是可以蒸馒头的。荷叶粉是绿颜色的。荷叶粉加到面粉当中要适量。不要多了。
