如何做奥利奥饼干？
材料：
- 黄油：150克
- 细砂糖：100克
- 香草精：1/2茶匙
- 鸡蛋：1个
- 中筋面粉：200克
- 可可粉：30克
- 盐：适量
- 奥利奥饼干馅料（可选）：适量
1、黄油充分软化，低速打发并加入糖粉，打至发白（黄油软化很关键，如果不够软最后饼干成型困难）
2、所有粉类混合过筛，筛入打发黄油中，用打蛋器低速搅拌，和黄油混合成均匀颗粒状
3、倒在保鲜膜上，包好，用擀面杖将其擀成一整片
4、放冰箱冷藏半小时至变硬，取出用切模切出形状 ，烤箱预热165度，入炉烤15分钟，略凉后放晾架至完全冷却
5、夹馅制作，很简单，黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化，冷却后即可使用 奶酪糖霜，将奶酪和黄油分别软化，后加入糖粉一起搅打均匀，冷却后即可
1.黄油室温软化至轻轻一摁一个坑即可。
2.加入糖粉翻拌均匀
3.分次加入牛奶，搅拌融合。
4.筛入低筋面粉，奥利奥饼干碎。
5.揉成面团
6.垫一张保鲜膜将面团整形
7.用保鲜膜包裹好放入模具中，入冰箱冷冻半小时左右。（没有模具可以直接速冻）
8.取出撕掉保鲜膜直接切片就可以。
10.烤盘入烤箱中层175度烤20分钟。
第一步：粉碎奥利奥
拆开奥利奥饼干，铲下奥利奥的夹心，无论买的是原味、草莓味、巧克力味、冰淇淋味……各种味的夹心版本，都铲下来，
把除去夹心的奥利奥饼干粉碎，越粉碎越好，碎成粉末状吃起来就最好吃了呢。家里有相关小电器的，建议用料理机、料理棒等工具来粉碎；没有料理机也没关系，可以把奥利奥放进一个结实的塑料食品袋，用擀面杖等工具反复捶打、压碎。
第二步：打发淡奶油
淡奶油和糖粉放进打发盆里，用打蛋器、电动打蛋器等工具打发淡奶油。观察到淡奶油出现比较清晰的纹路就可以了，可以把之前铲下的奥利奥夹心也放进淡奶油里面一起搅拌，比如我就把草莓夹心放进去，做成了有一点儿草莓味道的奶油。
奥利奥巧克力威化饼干的做法？
威化饼干的制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 配料：主要原料通常包括小麦粉、糖、植物油、奶粉、鸡蛋等。有些威化饼干还会加入巧克力、坚果等。
2. 搅拌：将各种原料混合在一起，搅拌均匀，形成面团。
3. 压平：将面团压平，形成一层薄薄的面片。
4. 烘烤：将面片放入烤箱中烘烤，使其变得脆硬。
关于奥利奥巧克力威化饼干的做法如下：
**材料**：
- 黄油：50克
- 糖粉：50克
- 低筋面粉：100克
- 可可粉：20克
- 奥利奥饼干碎：适量
**夹心材料**：
- 糖粉：适量
- 牛奶：适量
奥利奥燕麦小饼干的做法？
将 113 克黄油和 1 杯砂糖放入碗中，打至绒毛状。加入 1 个鸡蛋和 1 个蛋黄，直到混合均匀。 在另一个碗中，将 2 杯半通用面粉、1 茶匙小苏打、1 茶匙盐和 1 杯速溶燕麦片混合。 将湿性原料混合到干性原料中，直到面团刚刚融合在一起。 用面粉轻微撒粉在工作台上，将面团擀成 6 毫米厚。 用奥利奥饼干模具切出饼干，将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。 在 180 摄氏度的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直到边缘呈金***。 在冷却架上冷却饼干，然后享用。
