正宗朝鲜热面汤料的做法？
正宗朝鲜热面汤的做法如下：
2.用大锅烧上1500克的水水开后下牛肉八角姜
3.待牛肉血水漂上来一点一点得都捞出来扔掉直到没有漂浮血水为止
5.另起锅烧水水开后下热面煮至5分钟捞出过下凉水历干水份
6.把热面放到一个大汤碗中洒上香菜和葱白倒入热乎乎的牛肉汤放入适量辣椒油就可以开吃啦。
鞍山热面是什么面？
朝鲜热面是以玉米面混合小麦面制成的宽面条，又被称作东北牛筋面，上等的面条用荞麦面制作，口感略同于朝鲜冷面，以牛肉汤为最佳，配以青椒丝、胡萝卜丝、瘦猪肉等，汤热而味美，是一款能与各地热汤面相媲美的主食。
冰鲜面做法？
首先锅里放水加入适量的盐烧开，下面1分钟左右用筷子轻轻搅拌均匀，等7～8成熟捞起，再烧第二次水加入适量的油煮到9成熟捞起，在准备好的碗中放入适量盐、猪油和熟的花生油，再加生抽和葱花拌匀即可，这样香喷喷的冷面好吃到爆
做法步骤如下：
1、鲜面开水下锅，煮至9成熟，迅速捞出冷水过凉备用
2、鲜面过凉后浇点橄榄油，搅拌均匀，不沾黏即可
5、加入花生碎，滴入麻油，辣椒油
6、搅拌均匀，美味可口的冷面就好了，根据个人口味可以加入自己喜欢的配菜
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将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出。

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放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次。

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轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。
1准备好食材
2酱汤做法；汤锅里放一大碗水，放下葱结，姜片，蒜片，八角，煮开5分钟
4放盐，糖，鲜抽，醋，鸡精煮开
5盛入大碗，冷却后放入冰箱
6牛肉，朝鲜泡菜，鲜虾，是现成的
8鸡蛋煮熟
9去壳，切半
10绿豆芽放开水焯过捞出待用
油丝面是冷面吗？
油丝面可以做冷面也可以做热面。准备食材：面条200克、猪肉150克、料酒少许、姜3克、四季豆150克、味精少许、蒜少许、淀粉少许
做法：
第一步：将猪肉切丝，放适量淀粉、料酒、姜、 蒜、味精调好味，再将其放入烧热 的食油中小炒片刻，再放入切成丝 的四季豆炒熟。
第二步：将面在沸水里小煮片刻，起锅倒入烧热的食 油里放盐炒均，将炒好的肉丝和四 季豆丝放在上面，倒适量的水，小火到面熟味香。
油丝面是冷面，油丝面是一种又细又劲道的面条，味道鲜美。油丝面作为香河县和宝坻区民间传统风味食品，如今是香河宝坻一带地方特色美食。它***用特殊工艺制作而成，具有浓郁的麦香味，口感柔韧。面出锅放上紫菜，虾米皮味道最佳，可配上油条，烧饼食用，配上包子食用更佳。
是冷面
用料：油丝面一把 ，盐适量 ，生抽1勺 ，虾皮适量，海木耳少许， 适量香油
步骤 1先把油丝面凉水泡一下，两分钟就行。
步骤 2生抽香油虾皮放一个碗里。
步骤 3锅里放水，放海木耳烧开放一丢丢盐，烧开锅把之前泡的油丝面捞出来放锅里搅一下，关火把面捞碗里，[_a***_]把锅里的汤也倒在面上即可。
步骤四，美味又好吃的油丝面是冷面完成开吃了。
