本文目录一览：
- 1、家庭版把子肉的做法
- 2、把子肉做法
- 3、把子肉制作方法
- 4、徐州正宗把子肉的做法,正宗徐州把子肉怎么做好吃
家庭版把子肉的做法
1、做把子肉，要选80斤左右的白条猪，不肥不瘦。一斤切八块，蒲草捆好。冒两遍，二遍血水清汤。放入坛子，不放盐全靠酱油调味，猛火开锅文火炖，炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
2、把子肉的家庭做法大全如下：工具／原料：五花肉300克、水300毫升姜片5克、食用油5毫升、香葱1根、料酒5克、生抽8克、白砂糖20克、盐2克、花椒1克、肉桂1个、八角2个、陈皮1个。锅中放油，放入五花肉。
3、把子肉的做法步骤如下：材料准备：五花肉、生姜、大葱、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、香葱、黄豆酱油、碗、盆、筷子、锅、砂锅。五花肉清洗干净后冷水下锅，放入姜、大葱、香叶和白酒煮。
4、【步骤一】：把五花肉用火把皮烧一下，用以去除残留的猪毛，同时去除表皮的汗腺腥味，然后清洗干净。
把子肉做法
1、．五花肉，切块腌制24小时，捞出晾干，上饴糖、酱色、深桔红色捞出待用。
2、首先准备一块儿五花肉，干锅煎一下肉皮。把锅烧热以后，五花肉肉皮朝下放入锅中反复摩擦一会，去除残留的猪毛和皮腥味，烙成焦***以后取出来，放入清水中刷洗干净备用。
3、好东西自然要与大家分享，下面小编就把这道老济南把子肉的做法分享给大家，喜欢吃肉的小伙伴一定不要错过哦，收藏起来回家做给家人尝尝。准备所需食材及用料 主料：五花肉3斤。
4、好多人搞错了，怪不得不好吃，下面我们就一起来看一下把子肉的作法。食材：五花肉，姜片，小葱，小茴香，香叶，麻椒，八角茴香，八角，耗油，生抽酱油，米酒，老冰糖。
5、中国各个地方都有自己的美食，下面我来介绍济南地方菜做法，欢迎各位了解。把子肉 把子肉肥而不腻，由浓油赤酱熬制却并不咸。做法：新鲜五花肉（一定要带皮）切片。切好后用酱汁腌制5小时以上。
把子肉制作方法
做把子肉，要选80斤左右的白条猪，不肥不瘦。一斤切八块，蒲草捆好。冒两遍，二遍血水清汤。放入坛子，不放盐全靠酱油调味，猛火开锅文火炖，炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
把子肉 制作方法 五花肉煎至焦黄。白煮蛋、青椒煎至焦黄。姜片、干辣椒段、葱头、八角、桂皮、蒜瓣、4勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、调料爆香。倒入五花肉、酱料加水没过肉盖盖焖煮20分钟。
首先准备一块儿五花肉，干锅煎一下肉皮。把锅烧热以后，五花肉肉皮朝下放入锅中反复摩擦一会，去除残留的猪毛和皮腥味，烙成焦***以后取出来，放入清水中刷洗干净备用。
.放入冰糖和八角，倒入清水（可以和肉持平）。1开火，烧开，转小火，慢炖2小时左右。1火候到了，关火，将肉取出，关火即可。做把子肉，要选1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦。一斤切八块，蒲草捆好。
徐州正宗把子肉的做法,正宗徐州把子肉怎么做好吃
1、做把子肉，要选80斤左右的白条猪，不肥不瘦。一斤切八块，蒲草捆好。冒两遍，二遍血水清汤。放入坛子，不放盐全靠酱油调味，猛火开锅文火炖，炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。
2、步骤 准备好所有的食材。干黄花菜，干豆角浸泡备用。猪五花肉洗净加入适量的清水，葱姜，料酒。大火煮开撇去浮末。煮上20分钟。捞出五花肉稍微冷凉。这是可以吧素鸡切厚片放入油锅中炸制。
3、把子肉的做法步骤：1 1准备好各种配料：金针菜，海带花，小素鸡，白干，鹌鹑蛋，小面筋包。把子肉的做法步骤：2 2五花肉放入锅中煮至断生。把子肉的做法步骤：3 3捞出在表面抹上老抽。
4、做把子肉，要选1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦。一斤切八块，蒲草捆好。冒两遍，二遍血水清汤。
