咸鸭蛋怎么做好吃？
食材用料：
鲜鸭蛋500克，盐100克，白酒100克
方法：
1、准备食材
准备高度白酒、盐、鲜鸭蛋，先将鸭蛋放进白酒里滚一圈，拿出来放在盐碗里。
2、包裹鸭蛋
在盐碗里滚一圈，需要让鸭蛋均匀的裹上一层盐，用保鲜膜将鸭蛋包裹起来。
3、热水煮开
把鸭蛋放在阴凉处腌制20-30天，腌制好的鸭蛋放在热水中煮开，切开就完成了。
材料：
- 鹌鹑蛋或鸭蛋
- 黄豆酱
- 盐
做法：
1. 首先，在鸭蛋表面轻轻划上一刀，以防煮熟后蛋壳裂开。
炒鸭蛋怎么做好吃？
材料
做法
1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。
做法：
3. 将炒好的鸭蛋倒入碗中备用，不用清洗锅。
5. 放入切好的青菜，翻炒几分钟直到青菜变软。
原材料：鸭蛋2个，杏鲍菇2根，辣椒2个，青蒜2根，小米辣椒2个
配料：料酒20ML，盐1克，轻盐酱油20ML，食用油20ML
1：准备各式原材料。
1.我们首先需要找来一个碗，然后将我们准备好的适量的鸭蛋打进碗中，并用搅蛋器或者筷子，不停地将蛋清和蛋黄搅拌均匀，并适量的向鸭蛋之中加入一定量的食盐来调节味道。
2.将锅打开向锅中加入一定量的食用油，等到锅中的油已经烧热之后，我们将刚刚打好的鸭蛋放进锅中并且还要不停的搅拌，并且向锅中加入适量的水。
3.在锅里的鸡蛋还未完全成形的时候，我们就将事先清洗干净，并且已经切成葱花的香葱和小葱，取适量的加入于锅中的鸭蛋上面并均匀的加入使香葱可以均匀的分布在鸭蛋上面。
4.全部加好之后，再稍微的加入一些食盐，调节一下味道，然后开中火，等待5分钟左右便可以出锅吃了，出锅的时候为了方便吃，建议大家将鸡蛋切成块状。
要做好吃的炒鸭蛋，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：鸭蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
2. 打散鸭蛋，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3. 将葱切成葱花备用。
4. 热锅冷油，倒入适量的食用油，待油热后，加入葱花炒香。
5. 倒入鸭蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，使鸭蛋液均匀分布在锅底。
6. 炒至鸭蛋液凝固，翻炒均匀，使鸭蛋熟透。
7. 根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉和鸡精进行调味。
