一般曲奇有几种口味？
我会做的曲奇饼干分享给你，有蔓越莓曲奇饼干，巧克力曲奇饼干，花生曲奇饼干，椰蓉曲奇饼干，沙布雷曲奇饼干，红茶曲奇饼干，芝士海苔曲奇饼干，香葱曲奇饼干，杏仁曲奇饼干
多种口味，万变不离其宗，先做好曲奇饼干得原料，最后拌入口味，入烤箱烤就OK
一千个制作者，就有一千种曲奇！别看这小小的饼干不起眼，却满足了一***吃货的味蕾，这个我当然不能放过。作为一个平时喜欢收集各种口味曲奇饼干来品尝的我回答这个题最适合不过了。我甚至吃过臭豆腐汁做的曲奇饼干。
盘点那些年吃过的曲奇饼干:
这么说吧，蓝罐曲奇是最正宗的，在欧洲那边口碑很好，我认识的那边的外国人都喜欢蓝罐，不知道楼主吃过松饼没有，蓝罐就有点儿松饼的感觉，入口有些小粗糙，但细细品尝就会有一种绵延悠长的奶香，这也是欧洲那边人普遍喜欢的口味。
***曲奇听说是东南亚产的，感觉应该是改良过更适合当地口味的，它比起蓝罐更加细腻，一入口就是浓烈的黄油和奶香，回味的话就没有蓝罐那么悠长了。
滴曲奇
滴曲奇被称为美式曲奇，是舀一勺面糊直接放在烤盘中，在烘烤过程中自动成型的曲奇。通常还会添加夏威夷果、燕麦粥、南瓜和糖蜜等不同的配料，可以根据个人喜好来调整烘焙配方。这种曲奇的面糊制作过程与蛋糕面糊制作相似，因此烤出来后也非常的松软，Amanda之前做的三重巧克力软曲奇，就属于滴曲奇~
冰曲奇
冰曲奇并不是冰冻的曲奇哦~而是将较干的饼干糊整形成圆柱体或者正方体的棒状放入冰箱冷冻定型之后切片、烘烤做成的。这种饼干的内部经常会被diy出各种不同颜色的花纹，切开之后很特别，之前很多人会做的棋盘曲奇就是这种方式做的。
双烤曲奇
哈哈哈哈哈，曲奇的味道真的太多了。一般会有巧克力味，抹茶味，黄油味，牛奶味。特别一点的开心果味的曲奇也有，咖啡味，红丝绒蛋黄味，紫薯味，蔓越莓味。还有巧克力熔岩蛋糕味，就是曲奇里面会有爆浆的感觉，真的超赞哦！！！
家里能做饼干吗？怎么做？
这个完全可以，我经常做给宝宝们吃，朋友看了我做的特别好吃，给我介绍了不少朋友来家买，大家一致赞绝，我家买了一口宝贝金锅“皇后锅”，烤、煎、炸、煮、蒸样样绝佳，无需烤箱，也无需买抽油烟机，我常用这锅做各种美食，烤板栗、红薯、饼干、蛋糕、披萨、月饼等上百种美食，下面我给大家分享一下我做蔓越莓饼干的流程，希望能帮助到大家，在家轻松做健康美食，让家人吃的更健康。
蔓越莓饼干做法：
原料：低筋粉315克，糖霜160克，鸡蛋一个，黄油200克，蔓越莓80克
步骤：
1.糖霜放入黄油中，打发十几下，略微发白即可
2.鸡蛋分3次加入，每次打到鸡蛋与黄油相融合，大约十来下（一定是分次加入，不然油水分立）
4、蔓越莓切碎之后加入一起搅拌均匀
6、冻硬了，拿出来后均匀地切成薄片
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家里有小朋友最能了解，孩子贪吃，什么饼干、甜品、蛋糕啊，经常嚷嚷着要吃，记得上次做了做了瓜子饼干，不是还剩下了一些蛋黄吗。很多小伙伴就在问我剩下的蛋黄干嘛了，当然不能浪费，今天就来跟大家分享一下用蛋黄做的蛋黄饼干了，孩子想吃饼干不用买了，用鸡蛋和面粉在家就能做，美味又简单，并且不用黄油，不加水。
爱做饭的小伙伴经常都会遇到只用蛋清或者只用蛋黄的情况，不过剩下的蛋黄或者蛋清也不能浪费，今天就简单跟大家分享一个消耗蛋黄的小点心，要消耗蛋白的话可以参考之前的瓜子薄脆饼干，当然瓜子可以换成你喜欢的任何坚果。下面先进入我们今天的主题吧！
教你做一个懒人饼干，2个蛋黄，1碗粉，香甜酥脆，咬一口酥掉渣，10几分钟就做好，特别适合上班族妈妈，再不用担心孩子吃的零食不干净、不卫生了。就是把蛋黄，鸡蛋和糖搅拌在一起，然后筛入几种粉，挤到饼干模具里面，烤个十几分钟就好了，就算烘焙小白一样可以做得很好吃。
【蛋黄饼干】
