蔓越莓小饼干的家常做法？
低筋面粉320克，蔓越莓干110克，食盐1克，奶粉9克，黄油140克，酥油70克，糖粉110克，鸡蛋1个。
准备一个玻璃碗，先把酥油放进去，用打蛋器把它搅拌一下，搅拌到软化的状态就可以。
加入黄油用打蛋器搅拌均匀，再放入糖粉继续搅拌，再放入一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
蔓越莓干切的细小一些，和奶粉一起放入，用刮刀把它搅拌均匀，拌的时候要用翻拌，千万不要沿一个方向去搅拌。
准备一个筛子，把低筋面粉放入过一下筛，筛好的低筋面粉放入玻璃碗中，用手揉成一个光滑的面团，然后取出来，放在案板上，搓成一个粗细均匀的长条，用保鲜膜包裹起来。
然后用手去整理一下，不断地往案板上摔打，整理成一个长方体的形状。放入冰箱冷冻半个小时。
取出以后，用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸，把切好的饼片放入烤盘中。
烤箱要提前预热，再放入烤盘，用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好吃的蔓越莓干就完成了，咬一口非常的酥脆好吃。
蔓越莓小饼干怎么做？
主料 低筋面粉300g??鸡蛋1个?? 黄油200g??糖粉80g?? 蔓越莓70g?? 蔓越莓松软小饼干的做法步骤 1.?用了传说中的大咖黄油。
2.?材料备齐，面粉可以先筛好。
3.?黄油室温软化，加糖粉打发至发白蓬松状。
4.?加入蛋液搅匀后再加入切碎的蔓越莓，大颗粒的一定要切碎，翻拌后加过筛后的低粉，拌匀。
5.?放入保鲜膜后用饼干盒整形，没有整形盒手压就行，其实形状差不了太多。然后放入冷藏室2小时左右，冷冻室半小时即可。切成5毫米左右的薄片。
6.?入烤箱，上下火200度，13分钟，一般用不了这么高温度，我家海尔烤箱温度偏低，大家需要根据自家烤箱情况设置。 松软可口的小点心就烤好啦。 小贴士 1.黄油量比较大，所以很松软，不喜欢太松软可以减量。
2.蔓越莓一定切碎，量也是看自己口味，喜欢酸甜就多放一点，70g就不少了。
3.总共可以烤50块左右的饼干。
下厨房越曼梅饼干做法？
材料:
- 200克面粉
- 50克黄豆油（或植物油）
- 80克糖粉
- 1个蛋黄
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 将黄豆油和糖粉放入一个碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
