好利来蛋黄水滴饼干干做法？
2.取1个鸡蛋与3个蛋黄，放入无油无水打蛋盆中，鸡蛋都用常温的。
3.为了更好的打发蛋液，在打蛋盆底下坐一盆温水，分三次加入细砂糖打发，鱼眼状加入第一次。
4.打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签***去不倒即可，我的蛋黄饼干没有加入泡打粉，蛋液打发状态的尤为关键。
5.分两次过筛低筋面粉。
8.为了方便脱模，在法焙客金盘中垫油纸，在上面挤出圆形面糊，注意要留一定间距。
蛋黄葱花饼干烤箱做法？
答：蛋黄葱花饼干烤箱做法如下
⒈在容器中放入低筋面粉，一边倒开水一边搅拌，直到成棉絮状，用手揉成表面光滑，静置20分钟。
⒉准备好油盐和葱花，取1/4，压扁，然后用擀面杖擀成薄薄的一片。
⒊在上面刷一层油，撒点盐，再撒点葱花，从窄的一面向宽的一面折叠成条状，最后折成一厘米厚的长条。
⒋在烤盘中放上油纸，将饼胚两面都刷上适量的油，放入预热过的烤箱，220℃，先烤十分钟，翻一面，再烤十分钟。
叮的一声，又香又酥的葱油饼出炉啦
蛋黄可以做的美食？
蛋黄焗南瓜
材料 南瓜500克 咸蛋 (蛋黄)2个 调料： 食盐1.5茶匙 淀粉100克 白糖1汤匙
做法 1。南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段 2。切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水 3。咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用 4。腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉 5。锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出 6。另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒 7。当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅
纯蛋黄可以做蛋黄酥、咸蛋黄南瓜、蛋黄纽扣小饼干、蛋黄派、蛋黄豆腐等。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。
蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
蛋黄能做蛋黄酥、蛋黄焗南瓜、蛋黄饼、蛋黄布丁、蛋黄小馒头、蛋黄酸奶塔等。
一、蛋黄酥
材料：油皮材料：低筋面粉200克，猪油60克，糖40克，水80克，油酥材料：低筋面粉粉120克，猪油60克。蛋黄1个。
做法：
1、油皮和油酥都按配料揉成光滑的团，放进盆里，表面盖上盖子，静置半小时。
1岁婴儿无糖饼干的做法烤箱版？
打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里，只取蛋黄，用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态，然后分三次加入所有鸡蛋清，用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开，把面粉过筛加入黄油中，把面团揉揣光滑，冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来，恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案，将多余的面，揉成光滑的面团重复擀皮按压，直到用完。
3.烤制。在烤盘铺上烤纸，把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃，烤盘放在中间层，烤制15分钟。由于烤箱型号不同，温度时间也会有差别，只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
