梨和冰糖怎么熬？
冰糖和梨子熬的时候，一般可以选择砂锅做出来的汤更好。首先把梨洗净，去皮去核，然后把梨切成小块，放进锅里，往锅里加水，水漫过梨子后开火烧水。
待水烧开后，用小火煮半小时，根据口味加入冰糖，待冰糖融化后，把火关掉即可
在处理好的雪梨中加入辅料和冰糖，盖上盖子后用牙签固定，放入锅中蒸半小时后，即可食用。
处理雪梨
水盆里放入雪梨，加入盐，将雪梨搓洗干净，切除梨的顶部。
加入辅料
蒸煮冰糖雪梨
放入红枣和枸杞，加入一勺清水，盖上盖子，牙签固定，放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。
方法一
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方法一
步骤/方式一
用料：雪梨 1个，冰糖 25克，枸杞 1小把，水 2碗半
步骤/方式二
雪梨削皮，去籽切块，在这提醒下，因为水果大多数营养都储存在果皮中，果皮削出来后留用。但前提必须洗干净，以防农药残留。当然这也是个人选择，皮也可以直接去掉。
步骤/方式三
川贝梨子炖冰糖的做法？
用料： 雪梨一个， 川贝5g，冰糖三粒
做法
1. 雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉
2. 将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点
3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！
用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗
做料：1.准备雪梨一个，削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。
1、把雪梨切下一小半，挖去两部分里面的核。
2、在空腔中撒入川贝母的粉末，放上冰糖，再撒一层川贝母粉末，也可以加少量水。
一次川贝母粉末大约3克左右。
3、盖上上半部分，为了防止掉落，所以插上牙签，据说盖的严密些好。
4、隔水蒸上半小时，连梨带水一起吃下。
