大牛饼干做法
大牛饼干是一种传统的中国糕点，做法相对简单。首先将面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、食用油、泡打粉等材料混合搅拌，揉成光滑的面团；
接着将面团擀成薄片，切成圆形；
将饼干放到烤盘上，刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热后放入烤箱烤制10-15分钟即可。饼干色泽金黄，口感酥脆，适合作为茶点或小吃享用。
大糖粒曲奇饼干的做法？
大糖粒曲奇饼干是一种美味的饼干，其特点是糖粒分布均匀，口感酥脆。以下是制作大糖粒曲奇饼干的做法：
食材：
1. 低筋面粉 200 克
（图片来源网络，侵删）
2. 白糖 60 克
3. 糖粒 40 克
4. 黄油 100 克
（图片来源网络，侵删）
5. 鸡蛋 1 个
6. 泡打粉 1/4小匙
7. 盐 1/8小匙
8. 香草精 1/4小匙（可选）
硬饼干的做法？
制作硬饼干的步骤较为简单。首先，将面粉、糖和盐混合在一起，加入切碎的黄油和少量水搅拌，揉成面团，然后放入冰箱冷藏。
将面团取出，擀成薄片，用模具切出饼干形状，放入预热的烤箱中烤20分钟至金***，取出待凉即可。也可在面团中添加巧克力、果干、坚果等配料，制作不同口味的硬饼干。
硬饼干，又称为脆饼干或酥脆饼干，是一种口感硬脆、风味独特的小点心。以下是一个基本的硬饼干做法，您可以根据自己的口味进行调整：
**材料**：
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：80克
- 黄油（室温软化）：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 香草精（可选）：1/2茶匙
