两岁宝宝饼干做法?
玛格丽特饼干
低筋面粉100g,黄油100g,糖30g,淀粉100g,熟蛋黄2个
步骤:
3.分成8g一个,揉圆用大拇指压扁,烤箱170°预热,烤18分钟
3岁宝宝饼干怎么做?
三岁宝宝饼干做法
取适量黄油放入容器中,然后加入准备好的糖粉,用打蛋器把黄油打发至颜色变浅,然后再加入过筛的蛋黄,低粉和玉米淀粉,之后搅拌均匀搓成面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时,最后把冷藏过的面团揪成一个个小的面团放入烤箱烘烤一下即可。
香酥饼干
1、首先如果我们想要给宝宝做饼干的话,面粉的选择是非常关键的,一般做面包或者是饼干所使用的面粉是低筋面粉跟我们平时蒸包子馒头所用的面粉是不一样的,然后我们再准备适量的玉米面。将面粉和适量的玉米面儿到键盘当中,然后加入两大勺白糖,用筷子搅拌均匀。
2、一般来说,如果我们做桃酥或者是小饼干的话,只需要用油和面的锅中,先倒入适量的食用油当油温达到7成热的时候关火,然后稍稍晾凉,慢慢的倒入在面粉当中,一边到一边用筷子搅拌均匀。
3、然后我们再往面粉当中磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
4、最后我们再往面粉当中倒入适量的纯牛奶,这样揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发15分钟左右。
5、等到时间之后先在案板上涂抹上一层食用油,将面团取出之后,不需要将面团揉搓,直接搓圆压扁,然后擀成一张大薄面皮儿。就像我们平时包馄饨一样。
6、然后用制作饼干的小模具压出一个一个的饼干形状,然后再用筷子在上边做上笑脸形状。
7、这样我们取平底锅或者是电饼铛将我们做好的饼干全部放进锅当中,然后小火烙至两面金黄就可以出锅了,这样非常香脆的饼干就做好了
一岁宝宝小饼干做法无烤箱?
食材:低筋面粉80克,奶粉8克,自制酸奶40克,玉米油5克,蛋黄15克,细砂糖5克
做法:
1、盆里倒入酸奶、蛋黄、奶粉、糖和油。
2、再倒入面粉,建议用低筋面粉做饼干。
3、先用筷子拌成絮状。
4、再用手揉成面团,不粘也不干的状态。
5、把面团放在保鲜膜中间,用擀面棍擀成薄成皮,大概是2MM厚的,千万不要太厚哟,否则口感是变成软软的了。
6、用饼干模具印出一个个图案,没有花型模具,用小瓶盖也可以的。多余的边角料继续揉在一起,再擀开,盖形状。
7、平底锅用小火加热,放入饼干胚。
8、盖上锅盖,焖几分钟,再翻面,继续焖几分钟。
宝宝饼干的家常做法电烤箱?
1、食材:低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。
2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白变得浓稠。
4、再加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白出现纹路。
5、加入最后1/3的细砂糖,继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
6、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
7、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。
8、筛入低筋面粉。
9、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)。