如何生酮饮食？
所以你决定了要尝试高脂肪、低碳水化合物的饮食，也就是众所周知的生酮饮食。
无论是减肥抑或是拥有更多的能量，还是以不同的方式进行锻炼，生酮饮食都是现在的流行选择。
但是自己制定一份生酮饮食的***并不是一件容易的事情，尤其是对于很多习惯了传统的高碳水化合物饮食的人来说，吃超高脂肪和超高蛋白质的食物并不是一件自然的事情。如果你是素食主义者，想尝试生酮饮食就更难了。但不用担心，我会帮助你。
当谈到开始生酮饮食（或任何饮食***）时，有一件事你要知道。就是：你必须有一个***，永远不要尝试即兴生酮饮食。
生酮威化饼干有用吗？
生酮威化饼减肥还是有作用的，但是这种威化饼干减肥是副作用的，原因如下。
生酮威化饼干是属于生酮饮食的一种。生酮饮食之前是用来***治疗儿童顽固性的癫痫，严格的减少粮食的摄入，来增加蛋白质和脂肪的摄入。通过减少粮食摄入，机体会通过燃烧脂肪进行减重。生酮减肥是一种不科学、不健康的方式，虽然短时间可能会带来体重的下降，但是减重结束后通常会出现反弹。另外，还可能会引起胃肠道反应，如腹泻、呕吐、便秘等，严重的会引起酮症酸中毒，危及生命。因此尽管生酮威化饼干有用但是不建议吃这种饼干来减肥。
生酮饮食期间爆炭了怎么办？
生酮饮食，是一个脂肪高比例，碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，即乙影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疼人病的作用。有效性和安全性己得到了医学界的公认。
爆碳的后果取决于你的生酮状态。
如果你是本身已经进入了比较深的生酮期，那么爆碳会让你吸收一定的水分，并且打断一些生酮效果，需要恢复正确的生酮饮食结构才能回到原来的状态。
如果你刚刚开始没多久，那爆碳基本上会让你的生酮前功尽弃。因为身体向“燃脂模式”的调节是需要时间的。
无论你在哪个时期，连续的爆碳都会带来水分暴涨、体重反弹、退酮等负面效果。
爆碳基本补救原则
1. 思想上重视，行动上自然
不建议大家一旦爆了碳就背负绝大的心理压力，从而选择各种极端而残忍的断食甚至绝食等手段来弥补负罪感。
但是你必须清楚的知道自己的爆碳行为，如果总觉得爆一下无所谓，那么你的下一次爆碳一定会越来越快的出现，生酮也会越来越没效果咯。
2. 控制当天总摄入
生酮饮食不需要担心过多的热量摄入，因为吃多少并不代表身体就吸收多少。否则吃一顿自助餐难道第二天肉都长到身上了吗~
无麸质饮食和生酮饮食有什么异同？
所谓无麸质饮食，就是饮食中不含有任何麸质。什么是麸质呢？麸质，也就是Gluten，它其实是一种蛋白质来的，大多存在于小麦、大麦以及黑麦中，可以说，大部分有“麦”字的食物，都含有麸质。在中国，我们一般把它称作“面筋”。高低筋面粉其实就是根据麸质含量的多少来进行分类的。无麸质饮食不能吃很多我们生活中很常见的食物及调味品，包括面条、面包、馒头、包子、饺子、煎饼、肉夹馍、饼干、啤酒、酱油、陈醋等等。
而生酮饮食不同，它跟麸质无关，生酮饮食是强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物来提供能量的一种饮食方法。它的饮食结构通常是高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物。这种饮食方法最早是被用于治疗癫痫，后来才慢慢被人们所熟知。在这种饮食条件下，由于碳水化合物含量太少，我们的身体会误以为我们处于饥饿状态，因而胰岛素保持在低水平，糖原被消耗尽，身体靠将脂肪转化为酮体来提供能量，此时大脑不得已要适应这种供能方式，我们的主要“燃料”就从葡萄糖转变为酮体。
无麸质饮食和生酮饮食的原理虽然不同，但它们在一些需要避免食用的食物上有很多交叉，所以很多人会将这两种饮食方法混淆。
要想消除粉刺和痘痘，仅仅靠某种饮食方法是不行的，还需找准自己长粉刺长痘痘的原因，对症下药，或者到相关专科医院就诊，听取医生建议，通过生活指导或药物***治疗来消除粉刺和痘痘。
生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
无麸质饮食，指完全不含麸质的食品，如不含麸质的面包、披萨等。麸质就是面筋。一般小麦、黑麦、大麦中含有这些东西。
两者的区别在于：
生酮饮食是控制碳水、脂肪、蛋白质的摄入比例，保证低碳水摄入，不是无麸质，例如生酮饮食吃比较少的麦类是可以的。
无麸质饮食是控制食物中不出现任何的麦类，不控制碳水、脂肪、蛋白质的摄入比例。例如无麸质高碳水饮食：例如荞麦，玉米，土豆粉，大米都是无麸质食品，但是都是高碳水的食品。
两者的共同点在于，两者对消除痘痘都没有什么作用╮(╯▽╰)╭。
无麸质饮食主要是适合肤质过敏的人群。
生酮饮食以前用于治疗儿童难治性癫痫。
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皮肤出油脱发很可能雄性激素偏高，这种情况下，咨询皮肤医生比自己随意进行所谓“饮食疗法”要有效的多
从表面上看，Keto生酮饮食和Paleo原始饮食这两种最受欢迎的饮食方式看起来非常相似。两者都是低碳水化合物，不允许你吃一些你最喜欢的食物，如饼干，比萨饼和谷物。但实际上你应该知道两种饮食之间存在一些非常重要的差异，所以你应该弄清楚它们中的哪一种更适合你。
什么是原始饮食？
Paleo Diet原始饮食专注于蛋白质含量高、碳水化合物含量低且富含纤维的食物。肉类、水果和蔬菜，基本上这些都是我们的祖先在旧石器时代的一万多年前所吃的东西。（实际上有一些道理，2018年7月当研究人员确定了这位5300岁的木乃伊Otzi的胃内容物时，他们发现他的最后一餐是高脂肪，含有“动物和植物残骸”，使它身材变得标准漂亮，哈哈）。因为像Otzi这样的******集者受限于当时的科技水平，所以饮食中显然不允许像冷冻比萨饼这样的东西。但许多被认为是健康的食物，如全谷物和豆类，原始饮食也是不允许吃的。
什么是生酮饮食？
像Paleo Diet原始饮食一样，Keto Diet生酮饮食含有更少的碳水化合物和适量蛋白质。但是，生酮饮食的主要目标是让你的身体处于酮症状态，即当你的身体使用脂肪而不是碳水化合物作为其主要能量来源时，你的身体进入酮症时，肝脏分解脂肪并产生一种叫做酮体的酸性物质，它会进入你的血液并转化为能量。
为了让你的身体进入酮症，你的卡路里要有60-80％之间来自脂肪（这就是为什么人们经常将生酮饮食与培根、鳄梨、坚果等高脂食物联系起来）。
哪种饮食更具限制性？
Paleo Diet原始饮食：基本上，所有谷物、豆类、乳制品、精制糖、土豆、加工食品、精制植物油和盐，都是Paleo Diet的禁区。
那剩下什么了？可以吃的有草饲肉、海鲜、新鲜水果、蔬菜、鸡蛋、坚果以及某些油，如椰子油、鳄梨油和橄榄油。
Keto Diet生酮饮食：如果你认为原始饮食是僵硬死板的，那么生酮饮食的灵活性还更低，因为只有大约5％的日常饮食热量可以来自碳水化合物，这意味着你只能吃非常有限的健康天然含糖类食物，如个别水果和大多数蔬菜。一般来说，建议生酮饮食者每天摄入20-30克碳水化合物，以维持酮症。
