干面条怎么做炒面?
食材:干挂面 150克 、 圆白菜 半个 、 青红椒 各一个 、 小米辣 4个 、 鸡蛋 2个 、 耗油 1勺 、 海鲜酱油 2勺 、 盐 适量
做法:
1、先烧水,水开放入挂面,煮4分钟左右,面煮好后捞出来放盆子里,冲凉水,防粘,备用。把圆白菜洗干净切丝,辣椒切丝,不用切特别细,稍微宽一点哈,小米辣切小段
2、两个鸡蛋打散,中火,热锅一点油,先炒鸡蛋
3、放入圆***和青红椒,小米辣先不放耗油和海鲜酱油放进去,翻炒均匀
干面条怎么做炒面?
步骤/方式1
蒜3瓣、辣椒1根切丁,四季豆150克、卷心菜50克切丝,干面条200克备好
步骤/方式2
烧水将四季豆煮到八九成熟,打2个鸡蛋,把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却
步骤/方式3
锅里放适量油,烧至较高温后放大蒜、辣椒丁炒香,放鸡蛋、四季豆、卷心菜丝翻炒至卷心菜翻炒
步骤/方式4
用干面条如何做炒面吃?
将干面条先在水中煮一下,不要煮太软捞出来过一次凉水,锅中热油,放入蒜末姜末,切好的菜倒入锅中炒半熟,然后盛出,锅中剩下一层菜底,然后一层面条一层菜,倒入少量水,盖上锅盖,大火上汽,小伙闷三分钟拌匀即可