豆角面家常做法?
做法为先加入适量清水没过豆角,如果喜欢吃面比较入味儿的,可以多放一点清水。大火煮开之后炖5分钟。
然后把面条均匀的铺在豆角上面,盖上盖子,大火上气之后再转成小火即可。
将豆角洗干净,切成小段,放入清水中煮熟装盘备用,锅中倒油,油温七成热热放入葱蒜爆香,然后将切好的豆角段放入大火,翻炒两分钟后加入盐鸡精,味精生抽继续翻炒,炒出香味后加少量清水,转小火炖两十分钟,然后生粉勾芡出锅备用,将面条煮熟,将做好的豆角卤汤咬上,搅拌均匀撒,上香菜段就可以了[微笑]
豆角面的家常做法?
需要提前准备好的材料包括:面条 500克、五花肉 300克、豆角 适量、盐 1.5勺、鸡精 1勺、食用油 适量、水 适量、大葱 半棵、料酒 1勺、淀粉 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙。
1、第一步把豆角择干净,泡15分钟。
3、锅内放油加热,放入肉和生抽,翻炒均匀。
4、然后锅中放入豆角和盐,炒至豆角变色。