葱油细棍子饼干的做法?
葱油细棍子饼干是一道美味可口的小零食。以下是一份详细的葱油细棍子饼干做法:
食材:
1. 面粉 150 克
3. 糖 20 克
4. 盐 2 克
5. 葱 5 克
6. 植物油 15 克
7. 牛奶 35 克
步骤:
香葱马蹄饼干的做法?
来分享个甜味的台湾牛扎饼的做法,之前COOK也吃过香葱咸味的牛扎饼,一次不要做太多哦 因为会有些腻
4. 牛轧饼馅就做好了,保持锅的温热,让馅一直柔软的状态
6. 再盖上另一片饼干压平
7. 如此重复,然后放在盘子里晾凉
8. 凉透后放在保鲜盒里储存,要的时候拿出来摆盘即可
小贴士
葱香饼干烤箱的做法?
食材:
鸡蛋2个、糖粉15g、食盐1g、玉米油25g、低筋面粉50g、香葱25g、熟白芝麻15g
制作方法:
1、把两个鸡蛋磕进碗中,放入糖粉、食盐搅拌均匀
2、再倒入玉米油,同样是搅拌均匀
3、过筛低筋面粉,用画Z字形的手法搅拌,这样可以避免面粉起筋,以免影响饼干酥脆的口感
食材:面粉200克,食盐一克,小苏打一克,食用油4个,酵母2克,牛奶80克。
1,面粉中加入食盐,食用油,小苏打,白芝麻,葱花,酵母,搅拌均匀,再加入牛奶,揉成一个面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
2,面团松弛好,直接放在案板上按压,然后再用擀面杖擀成薄饼,擀的越薄越好,越薄会越酥脆,然后切成小块状,大家也可以整理成自己喜欢的样子,然后拿出一个小叉子在上面扎几个洞。
3,平底锅或者是电饼铛不用刷油,直接把小饼放进去,全程用小火慢慢烙制,烙制的过程中要时不时的翻面。等小饼干烙至两面金黄的时候就可以盛出来了。
香葱全麦苏打饼干的做法?
全麦苏打饼干的做法如下: 喜欢吃苏打饼干的一定要试试这个方子,它健康又美味。这款饼干几乎不含糖,但吃起来很香。虽然是全麦制作,但口感和低粉制作出来的一样酥脆,它全麦的属性让它比一般饼干更健康。同时它也帮我把那一大袋全麦面粉又消耗掉了一点~唉,十斤全麦粉啊,什么时候能用完啊……配料:低筋面粉60克,高筋面粉60克,全麦面粉80克,黄油30克,干酵母1又1/4小勺,糖粉1/4小勺,盐1/2小勺,小苏打1/4小勺,水85-90克制作步骤:1、将软化的黄油,各种面粉,干酵母,糖粉,盐,小苏打,水揉和成团,在案板上用力揉15分钟(这个面团很干,用面包机揉不动,所以还是手揉吧!)2、揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。
面团达到轻微发酵的程度即可。3、发酵好的面团擀成长方形。4、把一段从1/3处向中间折起来。5、把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折6、折好后,收口向下放置7、再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折。一共三折三次。(这比做千层酥皮叠被子简单多了哈,不怕漏油,放心大胆的擀吧~~)8、三折好的面皮擀成厚约0。
25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔。9、用刀切成正方形的小块(有尺子和轮刀最好。没有的话,找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致)10、切好后,移到烤盘上。在表面稍微喷点水,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0。4CM的时候,就可以入炉烤焙了。
烤箱事先预热到170度,15分钟左右。