精武***有哪些产品?
精武鸭货包括了鸭锁骨、***子、鸭掌、鸭翅、鸭胗、鸭肫等等。精武鸭货延承了武汉的喜辣口味,麻辣口味,鲜香扑鼻,深受广大消费者的喜爱,除此,甜辣口味,也是精武鸭货界的主要口味之一。口感细腻饱满,“啖啖肉”,满足之极。
李记精武***配方?
李记精武***是一道非常受欢迎的小吃,其独特的香辣味道让人回味无穷。以下是一份简化版的李记精武***配方:
原料:
1. ***子500克
2. 生姜3片
3. 大葱1根
4. 大蒜5瓣
5. 干辣椒20克
6. 花椒10克
7. 八角2颗
精武***怎么做?
1、鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块5克、葱节5克、精盐10克及料酒,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里汆一水,捞出备用。
2、干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶,安息香等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水300克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
3、净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,加入***全味料,罂粟提取物即成辣味卤汁。
主料:***500克
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,香叶适量,草果适量,花椒适量,植物油适量,食盐适量,料酒适量,辣酱适量,酱油适量,白糖适量
步骤(合计 12 步)
1. 准备好***。
2. 准备好所用辅料。
3. 将***子脖洗净,切段。
5. 锅中注入水,加入料酒,下入***烧开后将***用温水冲洗干净。
6. 另起锅,注入油,下入辣椒花椒炒出香味。
教一下精武***怎么做?
材料:
***、生姜、蒜、香叶、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、食用油
步骤:
1.***洗净,放入开水中焯水煮熟捞出备用。
2.生姜、蒜切末,香叶切段。
3.热锅凉油,放入姜蒜末、香叶、花椒、干辣椒炒香。
4.加入适量水、料酒、生抽、老抽、白糖、盐,煮开后放入***,煮约10分钟。
5.将***捞出,沥干水分,放入碗中。
6.将煮***的汤倒入碗中,浸泡约2小时后即可食用。
主料:***500克
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量
香叶适量,草果适量,花椒适量,植物油适量
食盐适量,料酒适量,辣酱适量,酱油适量
白糖适量
步骤(合计 12 步)
1. 准备好***。
2. 准备好所用辅料。
3. 将***子脖洗净,切段。
4. ***用清水泡至20分钟。泡出血水。
1、准备***子6只、姜片4片、卤水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、盐5克、料酒30毫升。
2、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的***、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干。
3、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸。
4、将***放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。