西红柿鸡蛋捞做法？
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先把鸡蛋打入碗中搅匀备用，起锅烧油，待油热后放入备用的鸡蛋，炒到定型后来回翻动，炒熟后放入切好的西红柿，可以直接加入半碗水，水的量决定汤汁的多少，待5分钟后放入盐老干妈味精后装到碗里备用。
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起锅倒入水烧开后下入面条，等两分钟倒入凉水后捞出面条，再浇上刚才的西红柿鸡蛋卤子开吃。
起锅烧油，油热后放入搅拌好的鸡蛋，翻炒两分钟盛出备用。
西红柿洗干净，切好。
起锅烧油，油热后放热切好的西红柿翻炒，翻入适量食盐、鸡粉，翻炒一分钟，把炒好的西红柿放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。
起锅烧水，水开后放入捞面条，煮熟后捞出，过凉水。
把煮熟的面条盛出放到碗中，放入炒好的西红柿鸡蛋，加入黄瓜丝，一碗好吃的西红柿鸡蛋捞面讲究做好了。
西红柿鸡捞蛋面做法
煮一锅热水，番茄洗净，用刀在表面划几道口子，放入热水锅中，煮一会至表皮翘起，捞出去皮，切成小块
步骤 2
锅中热水倒掉，烧干锅具，加油，放入番茄块，加盐，炒两三分钟，再次加入热水，没过番茄再多一点，煮至沸腾，接着煮
步骤 3
两个鸡蛋打入碗钟，用筷子打成鸡蛋花，蛋白蛋黄打匀，倒入沸腾的番茄汤中，注意，要一圈打入锅中，一个圆圈⭕，煮一小会，鸡蛋成型了，用筷子在汤中划开，能不能做出完美的鸡蛋花这一步很关键哦
步骤 4
加入生粉水，煮至粘稠，汤汁稍微少一点，刚好够两人份的面的浇头，这一步骤要记得加盐哦，因为浇头稍微咸一点，面才好吃，但还是要酌情加哦
步骤 5
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2/9 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。
3/9 坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。
4/9 凝固后盛出。
5/9 锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。
7/9 将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。
8/9 另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。
9/9 将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。
有哪些河南鸡蛋捞面的做法？
你好，我是小七妈，很高兴回答这个问题。
我是一个南方人，但是我现在在河南生活。鸡蛋捞面可以说是河南人夏天比较常吃的一种做法，根据我平时在这里生活所见，捞面是一种不带汤的面条的做法。面条煮熟以后，大多数都会过一下凉水，这样做出来的面条不仅更加筋道，也不会粘连。卤的话一般选用番茄鸡蛋做卤，配上黄瓜丝、青菜或者荆芥等任意一种蔬菜。是一种入口很清爽的面条的做法，特别适合夏天吃。
平时在家，家里老人也常***蛋捞面条，今天我要和你分享的是一个不太正宗的版本，是根据我自己口味改良的，但是做法很简单，味道也和平时家人做的不相伯仲，希望你喜欢。
食材：番茄（3个），鸡蛋（4个），黄瓜（1根），面条（300g）
做法：
1.番茄去皮洗净切块，黄瓜洗净切丝备用。
2.鸡蛋搅打均匀，锅中放油，油热下鸡蛋炒散，倒入番茄炒出汁。
3.加入2勺生抽，1勺番茄酱，1小勺盐调味。
4.带番茄完全炒化，淋入少许淀粉水勾芡即可关火。
