1、锅里放两大勺油烧热。将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用。五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用。
2、韩式炸酱面做法：食材准备：猪后腿肉或者五花肉，洋葱，葱，鸡蛋面，黄瓜或包菜。制作方法：春酱提前食用油油炸四五分钟后，盛起待用。
3、韩式炸酱面做法教程具体步骤如下：主料：面条、洋葱、瘦肉 辅料：料酒、韩国春酱、盐、糖适量 洋葱、瘦肉切碎备用。油热后先炒瘦肉，炒时要倒入适量料酒。加入洋葱与肉一起翻炒均匀。
4、面条的拌制：将炒好的肉末酱汁倒入煮熟的面条中，加入少许盐和鸡精，快速搅拌均匀，使面条充分裹上肉末酱汁。装盘：将拌好的炸酱面装盘，可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜等点缀。
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