本文目录一览：
高粱红面的做法,高粱红面怎么做好吃,高粱红面的家常
主料：红高粱面挂面90克。辅料：芝麻油5毫升、盐1克、虾皮10克、木耳12克、芹菜叶20克、鸡蛋60克。木耳提前泡发，芹菜叶洗干净，备好虾皮、挂面、鸡蛋。煮锅加水、虾皮煮。10分钟后提前泡发好的木耳入锅煮。
用面粉、高粱面、大枣、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油做成发糕，放入蒸锅加水，大火蒸20分钟即可出锅切块食用。
主料：高粱面120g、面粉80g、牛奶110g、鸡蛋 1个。辅料：面粉70g、 油70g、 豆沙馅200g、 酵母3g、 盐1g、 糖10g。高粱粉、面粉、糖、盐b加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。
红面煎锅怎么做好吃,红面煎锅的家常做法
【制法】将白面粉放入盆内加水250克，揉匀揉光。
面条3两，青蒜1-2根，鸡蛋1个。调料：酱油，荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些），白胡椒粉，鸡精各适量。
最好和白面兑在一起吃，因为红面单独和面劲太小。可以和白面和在一起，蒸馒头。高粱面粉的食材做法：准备好所有的食材。所有材料放入搅拌桶中加入清水。如图：面粉成团后。如图：再加入少许油继续揉至光滑。
做法：把盐倒进面粉里，一边和面一边慢慢往里加水，和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下，反复三次。第三次饧好的面已经相当光滑。面饧好后，揪成鸭蛋大小的剂子，刷上一遍油。挨个搓成小棍棍。
高粱面鱼 高粱面鱼是高粱面团放在案板上用手搓制成光滑如“小鱼”般的形体，是山西晋中、吕梁、晋北忻州地区百姓粗粮细做的经典面食，尤其是忻州一带，这是人们招待客人的“佳肴”。
红面的主要功能是做成红面线，是台湾的一种特色小吃，其主要做法为：将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼撕成丝。
高粱面粉怎么做好吃
将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净，磨成粉。将大米分成三份，放入其他三种米粉中。将绿豆粗磨后浸泡在水中，去皮，放入笼中蒸成豆瓣酱，再撒上少许盐。
用面粉、高粱面、大枣、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油做成发糕，放入蒸锅加水，大火蒸20分钟即可出锅切块食用。
高粱面粉馄饨可以用高粱面粉、肉馅、虾仁、葱末、姜末、盐和胡椒粉制作。面皮和馅料都做好后，把馅料放在面皮上包成馄饨的形状，下锅蒸煮后食用。高粱面粉凉粉 高粱面粉凉粉可以用高粱面粉、水淀粉、醋、酱油和芝麻制作。
主料：高粱面120g、面粉80g、牛奶110g、鸡蛋 1个。辅料：面粉70g、 油70g、 豆沙馅200g、 酵母3g、 盐1g、 糖10g。高粱粉、面粉、糖、盐b加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。
红面蒸饺的面怎么和
红色饺子皮是面粉和胡萝卜混合制成的，具体做法如下： 材料 中筋面粉600公克，盐4公克，胡萝卜汁300cc 做法 将面粉放入盆中，加入盐与胡萝卜汁后，仔细搓揉。
首先将面粉倒入大一点儿的盆中，加入一小勺食盐，这样做的目的，是给蒸饺的皮增加筋性，如果给老人或宝宝吃，可将这一步省略。
加入食盐。准备适量的面粉，倒入碗中，再加入盐增加韧性，用筷子混合均匀。加入开水。混合好后，准备开水，少量多次的倒在面粉里，边倒边用筷子搅拌。加入凉水。直到面粉成坨状，再分次倒入凉水。搓成面团。
蒸饺的和面方法如下：不锈钢盆内放入适量的面粉，烧一壶滚烫的开水。将盆中三分之一的面粉用开水烫熟，一边往盆里倒水一边用筷子搅动。
面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀。合成稍软的面团加盖醒10分钟，10分钟后再次揉匀继续醒15分钟，这样做会让面醒的更加有口感，吃起来会更软。
步骤：将新鲜猪肉用水洗干净。剁肉馅，在剁的过程中要添加一些水，水中要放入花椒面。放入葱、姜和大蒜。一起剁成肉泥。剁好肉馅后放入小盆中，然后放入一小块[_a***_]乳。放入小半勺盐。
