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正宗沙茶面的做法步骤

  1. 沙茶面的做法?
  2. 沙茶面的做法?

沙茶面的做法

材料

"碱水生面 ","盐 ","鲜香菇 ","油 ","冻虾仁 ","大地鱼汤粉 ","亲亲肠 ","皇牌沙茶王 ","生菜 ",

做法

正宗沙茶面的做法步骤
图片来源网络,侵删)

1:生面提前解冻好,准备好皇牌沙茶王和大地鱼汤粉;

正宗沙茶面的做法步骤
(图片来源网络,侵删)

2:准备好亲亲肠,香菇切片,虾仁去掉虾线;

3:生菜洗好沥干;

正宗沙茶面的做法步骤
(图片来源网络,侵删)

1· 热火烧油,依次放入葱花蒜末、两大勺沙茶酱、一勺花生酱翻炒均匀

2· 加大骨汤烧开,放盐糖调味,然后放入油豆腐咕嘟咕嘟一会儿。沙茶汤就做好了!!

3· 开水烫面青菜。再烫自己喜欢的荤菜。

4· 浇上热腾腾的沙茶汤,一碗美味的沙茶面就做好了。

沙茶面的做法?

1· 将面条材料用厨房秤称好装入厨师机中

2· 装入厨师机先低速打至无干面成团,在转高速将面团揉至光滑,面团称柔软的状态

3· 取出面团,分成两份

4· 铺一层保鲜膜将面团分开包起来,放入冰箱冷藏一晚

5· 冷藏好的面团第二天取出回温厚,擀成片状

6· 然后用切面板切成小条,然后拉起来拉成长条,如果拉不开就再松弛一下再拉

7· 锅中倒入清水烧烤加入面条煮熟后备用

8· 另起一锅水,加入姜片将虾和娃娃菜煮熟,加的配料可以自行变更。有什么加什么就行。

9· 再起一锅大骨汤加入两勺沙茶酱,我的沙茶酱是自制的,已经加过花生酱的,用市售的建议另加花生酱,煮至沙茶酱充分溶化,多煮一会。

10· 将面条铺在碗底加入配料后倒入沙茶高汤,就做好啦

材料

"碱水生面 ","盐 ","鲜香菇 ","油 ","冻虾仁 ","大地鱼汤粉 ","亲亲肠 ","皇牌沙茶王 ","生菜 ",

做法

1:生面提前解冻好,准备好皇牌沙茶王和大地鱼汤粉;

2:准备好亲亲肠,香菇切片,虾仁去掉虾线;

3:生菜洗好沥干;

1/13 准备好喜欢的海鲜食材,虾仁,鱼豆腐鱼丸,蟹味棒。

2/13 把它们焯水备用。

3/13杏鲍菇。

4/13 把它们也焯水备用。

5/13 娃娃菜。焯水备用。

食材:干粉线适量鲳鱼一个、沙茶酱2勺、韩国辣酱1勺、花生酱2勺、大蒜一个、葱适量、香肠适量。

做法

1、鲳鱼洗干净切片,大蒜切丁,香肠切片,葱切碎

2、起油锅,放入适量的油,再放入2勺沙茶酱,1勺韩国辣酱,2勺花生酱小火炒散。

3、再放入大蒜炒香,倒入适量的水。

4、水开之后放入鲳鱼,干粉线,香肠(也可以加自己喜欢的材料,什么都行的)。

5、出锅,撒上葱花,开吃了。

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