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雪花酥的做法,不会硬邦邦的雪花酥怎么做好
1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
2、准备好腰果、开心果、葡萄干和花生，坚果类的都是熟的，果干是洗干净的。稍微切一下。2 不粘锅里倒入玉米油 3 放入棉花糖。4 全程微小火，不停地搅拌，使棉花糖完全融化。5 融化后的棉花糖中倒入奶粉，搅拌均匀。
3、将饼干掰成小块（小块饼干无需掰碎）。将黄油放入锅中小火加热融化。加入棉花糖加入锅中小火加热融化。在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀。再加入饼干碎和果干翻拌均匀。
4、在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。以下是雪花酥的具体做法。
5、准备材料：棉花糖：200克、熟花生：50克、蔓越莓：50克、黄油：50克、饼干：200克、玉米圈：50克、奶粉：40克。棉花糖剪成小段了，容易化，饼干掰成块，玉米圈称量好。去皮熟花生米，和蔓越莓准备好。
6、人们喜欢吃雪花酥，是不仅因为它美味可口，还因为有着多种不同口感细腻、香甜可口的做法。以下是12种口感不同的雪花酥做法，可以满足不同人群的口味需求。
苏打粉可做美食吗?
1、食用小苏打粉可以在炒菜中使用，但需要注意使用的量和烹饪技巧。
2、面粉只加小苏打呢，当然可以做面包这个以及你油条呢都可以做出来的。
3、小苏打粉可以用来煮粥，在煮大米粥，玉米粥的时候加入适量的小苏打，能够促进淀粉吸水糊化，从而能够让粥变得更加的浓稠，而且煮熟的速度也会增快。
芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。
先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。步骤step 6 分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。
入口即化，有冰淇淋口感的半熟芝士蛋糕做法如下：用料：奶油奶酪 100克、牛奶 20克、鸡蛋 2个、低粉 20克、糖粉 20克、黄油 10克、马斯卡波尼 20克 做法步骤：牛奶、奶油奶酪、马斯卡波尼、黄油隔水加热搅拌成细腻的糊状。
步骤 先做饼底，也就是把准备好的饼干做成块。让它与融化的黄油充分混合。然后放入准备好的蛋糕模具中，铺在模具底部，然后压紧。先把准备好的柚子清洗干净。
另一种做法，芝士蛋糕材料：芝士1斤、10个鸡蛋、白砂糖180克、面粉3两、脱脂牛奶400克、泡打粉1克。垫底用海绵蛋糕材料：蛋糕油1ml，鸡蛋1只，白砂糖1斤、面粉1斤。
