家常炸丸子简单做法？
5.适当搅拌一下，防止丸子粘在一起，然后转中火，炸到丸子浮起来
6.最后捞出即可
家常炸丸子有一个简单的做法。
+1、家常炸丸子的制作过程以及原材料非常简单，步骤也很容易掌握，因此有一个简单的做法。
2、简单制作方法：首先准备好肉末，加入适量的盐、生姜末、葱花、料酒等调料搅拌均匀，再加入适量的淀粉拌匀后制作成小丸子，最后把丸子炸至金***即可。
3、此外，在做家常炸丸子时还可以加入一些蔬菜和豆腐等配料，使其更加美味和营养丰富。
炸丸子的方法与配方？
炸丸子的配方包括：猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。
炸丸子的方法如下：
猪肉选用前槽肉，前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多，无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错。把猪肉剁成肉馅，或者用料理机把猪肉打成肉泥。
大葱切成丝，放入碗内，加入半碗水，用手把葱丝搓一下，把大葱的味道融到水中，再浸泡十几分钟，把葱放到丸子里炸，丸子表面的葱容易炸焦，影响外观和食欲。
把胡萝卜刮去外皮，先切成片，再切成丝，最后再把胡萝卜切成末。
把猪肉馅放到盆内，加入切好的胡萝卜，姜末，磕入鸡蛋，再加入淀粉和面粉，鸡精、盐、十三香、料酒，淋入泡葱丝的水，葱丝不用。
用筷子把调料和肉馅搅匀，把肉馅搅拌至变黏稠即可。
锅内加入油烧热，加热至6成热，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内，或者直接用小勺挖出丸子的形状，下入锅内炸制，丸子下锅后，不要着急翻动。
待锅内丸子炸至表面起一层硬皮，改中小火炸制，用勺子不时地翻动丸子，把丸子外表炸至金黄酥香，里面炸熟，将丸子捞出，沥净油，放在盘内即可。
以上是炸丸子的方法与配方，希望对您有帮助。
炸丸子是一道美味可口的传统中式烹饪菜肴，制作方法相对简单。以下是一份炸丸子的配方和制作方法：
材料：猪肉馅200克，植物油适量，面粉适量，鸡蛋1个，大葱1根，盐、味精、胡椒粉、姜末适量。
步骤：
1.将大葱切成葱花，加入猪肉馅中。添加适量盐、味精、胡椒粉和姜末搅拌均匀。
2.将肉馅揉搓成球状，压扁后裹上一层面粉。
3.鸡蛋加少量水搅拌均匀，将面粉裹好的肉馅丸子沾一遍蛋液。
5.沥干油后装盘，配上你喜欢的蘸料，就可以享用了。
炸丸子比较容易制作，但要注意油温和时间，以免丸子不熟或炸焦。此外，肉馅可以根据个人口味添加各种调料，更好地提升风味。
用肉丸做的炸丸子家常做法？
用肉丸做炸丸子的家常做法如下：
准备材料：肉丸、鸡蛋、面粉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉、孜然粉。
将肉丸切成小块，葱姜蒜切末备用。
在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量盐和料酒，用筷子打散。
加入肉丸块，让其均匀裹上蛋液。
在另一个碗中加入面粉和少许盐，将裹好蛋液的肉丸块均匀沾上面粉。
锅中加油烧热，将沾好面粉的肉丸块放入油锅中炸至金***。
炸好后捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份。
在另一个锅中加入少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
加入适量生抽、蚝油和五香粉，翻炒均匀。
将炸好的肉丸块放入锅中，翻炒均匀，让肉丸块均匀沾上调味料。
最后撒上适量孜然粉即可出锅。
这样做出来的炸肉丸子外酥里嫩，口感十分美味。希望这个做法对你有帮助！
