家常炸丸子的做法？
做法步骤：
1· 泡好葱姜水倒入肉馅中，加入调料，鸡蛋淀粉，顺时针搅拌均匀；
2· 油温六成热，微火，用勺子把肉馅做成丸子放入锅中，放完一锅把火调大一点，等丸子基本定型，用漏勺轻轻翻动；
3· 炸至焦黄，出锅。可以直接吃，也可以加调料蒸一下再吃，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻保存
主料： 猪肉500g
配料： 鸡蛋三个，面粉适量，葱姜末适量，花椒粉适量，五香粉适量，生抽适量， 香油适量 ，味精适量 ，盐适量 ，油适量
（图片来源网络，侵删）
做法
2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
（图片来源网络，侵删）
3.把腌制好的猪肉剁成泥
4.手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
5.取一个小盆，打入三个鸡蛋
6.稍微加点水搅匀，放入面粉
吕小厨炸丸子家常做法？
以下是我的回答，吕小厨炸丸子家常做法如下：将豆腐和鸡蛋液混合抓碎，加入葱姜碎末，以及适量的香菜、香菇、胡萝卜和火腿碎末。
再加入两勺面粉和两勺面包糠，调入酱油、盐和鸡精，充分搅拌均匀。将混合好的材料中火炸熟，直至表面金黄酥脆。这样，一道美味的吕小厨炸丸子就做好了，您可以搭配自己喜欢的调料食用。
吕小厨炸丸子的家常做法如下：
准备豆腐和鸡蛋液，将它们混合并抓碎。
加入葱姜碎末，这些调料能为丸子增添香气。
接着，你可以根据个人口味加入香菜、香菇、胡萝卜和火腿碎末，这些配料不仅营养丰富，还能让丸子口感更加丰富。
然后，加入两勺面粉和两勺面包糠，这会让丸子更易成型且外酥里嫩。
最后，加入酱油、盐和鸡精调味，将这些材料充分抓匀。
中火炸至丸子熟透，金黄诱人。
这样，吕小厨版的炸丸子就做好了，非常美味且营养丰富，可以作为一道家常小吃或者配菜。
