香肠怎么做美味？
材料：鸡胸肉，羊肠衣，蒜，葱，姜，料酒，鸡蛋，生抽，耗油，盐，白糖
做法：鸡胸肉搅碎，放入一勺料酒，葱姜蒜水提前泡好，将水分三次倒入鸡肉中，放入一颗蛋清，放入一勺盐，一点白糖提鲜，放入一勺耗油，一勺生抽搅拌均匀，使肉馅入味。然后放置1小时
。入味以后使用灌肠器慢慢灌入，灌完后扎几个洞洞，防止煮的时候炸裂，然后分段打结（依据个人喜好）然后挂到通风处至少6小时风干，6小时后水开上锅蒸15分钟，关火闷10分钟。取出来之后晾凉，用剪刀✂️随着打结的地方剪开就完成了。可蒸可炸。剩下的放冰箱随吃随拿。（油炸的更香哦）
（同样做法可以改成猪肉，喜欢有颗粒感可以放入玉米更营养美味哦）
您好，我是诗诗文文妈妈，很荣幸能回答你的问题。
关于香肠怎么做才美味呢，香肠的制作多样化。首先传统的香肠也叫为灌肠，是用猪的小肠灌上腌好的肉末而制成的肉制品。香肠源于美索不达米亚地区约5000年前。传统的香肠需要肠衣和肉末，那么今天我们来讲一个不需要肠衣的香肠。因为传统的香肠耙时比较久。且现在城市里的人工作都比较的忙，没有太多的时间来制作一些工艺比较复杂的食物，那么今天我就来分享一个简单快捷的香肠制作方法。那么今天我们来分享两款不需要肠衣的香肠，而且品种可以多样化，可以根据自己的喜好来添加食材。
肉类香肠一：需要的主要食材有前腿肉200克，(肥瘦比例3比7)。胡萝卜丁20克，洋葱丁25克，姜末5克，鸡蛋一个，淀粉30克。需要的调料有：香油2克，花椒粉1克，料酒2克，白糖2克，盐2克，蚝油6克， 酱油2克，水15克。准备香肠模具一个（可重复用）
1、将肉末清洗干净，切小块备用。将肉块，胡萝卜丁，洋葱丁放入料理机，加入花椒，盐，蚝油，酱油，料酒，香油，白糖，水，开料理机打成末，打入一个鸡蛋继续搅拌均匀。盛出放入碗中。加入淀粉搅拌均匀放入冰箱冷藏两个小时。
2、两个小时后将冷藏好的肉末装入保鲜袋中，并在一角剪个小口。将肉末挤入香肠模具中。放入蒸锅大火蒸15到20分钟。20分钟后香肠出锅了，出锅脱模。可以直接食用，也可以拿来煎、烤、炒菜、炒饭都可以。
儿童鸡蛋香肠二。准备的主要食材有：鸡蛋3个，胡萝卜末20克，葱花适量，芝麻适量，玉米粒40克，淀粉15克。准备的调料有：盐，蚝油，五香粉，白糖，料酒。
将所有的食材粉合在一起，加入调料搅拌均匀后，加入淀粉继续搅拌均匀。倒入模具中上蒸锅大火蒸15到20分钟。出锅脱模，美味的鸡蛋肠就做好了。一样可以直接使用，小孩子可以当零食吃，营养又美味，无任何添加。
如果说是我们平时买的香肠怎么做才美味呢，平时买好的香肠制作也是多样化的可以切片清蒸，也可以放在米饭上蒸来吃，可以炒菜(如荷叶豆炒香肠，蒜苔炒香肠，莴笋炒香肠，青椒炒香肠，莲藕片炒香肠等)，炒饭时切丁炒，还可以烤着吃，都非常的香，可以根据自己的口味来制作。
希望我的回答可以帮到您，喜欢赶紧试试哦。
你好，我是茄子爱美食，很高兴回答你的问题。以下是我分享几道香肠美味做法。希望大家可以做个参考。
青蒜炒香肠的做法详细介绍
口味：蒜香味
生炒青蒜炒香肠的制作材料： 主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃
2. 青蒜去老叶，洗净切斜段；
3. 香肠洗净，擦干水分，切片备用；
4. 锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐[_a***_]即可。
青蒜炒香肠的制作要诀： 1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。
🍓你好( ^_^)／我是Vicky很高兴回答你的问题。我们这块儿来说，香肠有三种做法。
- 🌟煎，这是我最爱的香肠做法。首先，在已剥好的香肠上轻轻划上几刀（像雕花瓣一样的刀法）。然后，放到烧开的油锅里炸（小心不要被油溅到），炸至香肠开花，颜色加深便可捞出（火候够的话5～6分钟即可）。最后，再到平底锅中煎1～2分钟，撒上自己喜欢的调料，一盘美味佳肴就做好啦（￢㉨￢）！
- 🌟炒，这是最家常的做法。先把普通的香肠切成片，起锅烧油，下锅，再放盐，接着翻炒2～3分钟，调小火候，放干辣椒面、葱花，炒拌1分钟，出锅（有条件可以放红萝卜薄片一起炒）。简简单单也很好吃(｢･ω･)｢嘿！
- 🌟煮，这是种做法适合夏季食用，解渴解腻。可以放鸡蛋、肉沫一起煮，起锅烧油，下肉沫、香肠、盐，炒拌几下，然后大半碗放水，等开锅（有需要可以下鸡蛋）就好啦，出锅前可放半勺生抽，味道会更鲜美。
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你好，我是乐乐爱猫爱生活，高兴回答你的提问，香肠怎么做美味？有以下几点：1，香肠可以蒸着吃，也非常美味，2，香肠炒辣椒，香辣可口，3，香肠烤着吃，美味也可口，4，香肠炒嫩蚕豆米，软糯沙甜非常好吃，希望我的回答能够帮助到你，我们下期再见，谢谢观看！
小腊肠怎么做好吃？
主料:广式腊肠一根，荷兰豆一把
调料:大蒜，盐，鸡精，蚝油，料酒
做法:第一，腊肠清洗后，斜刀切成二分厚的片。
第二，荷兰豆摘净，清洗干净。
第三，锅中烧水，水开后把荷兰豆和腊肠一同入锅焯烫。烫到腊肠微卷，荷兰豆颜色碧绿捞出过凉。
腊肠家常做法怎么做好吃？
腊肠炒蒜苔，需要食材：腊肠300g，蒜苔200g，辣椒20g，油20g，盐5g，黄豆酱15g，姜10g。
做法：
1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。
2.把蒜苔切段，辣椒切丝
3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。
5.把腊肠放到锅里翻炒，翻炒均匀之后，添入半碗水，让各种食材的味道相互融合。
6.煮五分钟之后，下入辣椒丝，大火收汁
一、腊肠蒸糯米饭
1.去超市买一点糯米，将糯米清洗干净，加水，泡一会儿，放在旁边等着备用。
2.将腊肠切成薄薄的一片片，尽量不要太厚。
3.将糯米放在蒸笼或者电饭煲里面蒸，如果是电饭煲的话时间需要更长一点。如果想要味道更加浓一点，可以加入一些香菇、干贝之类的鲜货，切成一小块一小块的样子混合糯米一起蒸。
4.将切好的腊肠放入煮熟的糯米饭里面，混合，然后再蒸上半个小时左右，然后就可以开吃啦
