主料：
低筋面粉230g
黄油150g
糖粉80-90g
蔓越莓干80g
辅料：
全蛋液30ml
做法：
1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
2. 软化的黄油加入糖粉。
1、准备好所有材料：无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋面粉130g。黄油提前室温软化。
2、黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。
4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。
5、加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。
蔓越莓饼干
材料：
黄油200g、小麦粉300g、蔓越莓干920g、鸡蛋1个、糖粉90g
做法：
①黄油在室温下变软，加入糖粉手动打蛋器均匀敲打
②加入40ml的鸡蛋液，再均匀搅拌，加入蔓越干搅拌
③筛选低筋面粉和带年糕的干布
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