顶古屋曲奇饼干的做法?
顶古屋曲奇饼干是一种口感酥脆、味道浓郁的小点心,下面是一份简单易学的顶古屋曲奇饼干的做法:
所需材料:
- 黄油 100克
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 200克
- 抹茶粉 20克
- 鸡蛋 1个
步骤:
顶古屋曲奇饼干是一款口感独特、香脆可口的饼干,其制作方法需要一定的技巧和耐心。以下是一份详细的制作步骤:
1. 准备材料:低筋面粉150克、黄油60克、糖粉30克、鸡蛋30克、奶粉15克。
2. 将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。
3. 分次加入鸡蛋,并搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和奶粉混合后筛入,搅拌均匀。
5. 将面团整成团后擀成厚薄均匀的面皮,用模具压出形状。
6. 将饼干放入烤盘中,饼干之间要留有空隙,因为烤制过程中饼干会膨大一些。
7. 放入预热好的烤箱中,以170度烤制10-15分钟,直到饼干表面微微金***。
8. 取出饼干,等其完全冷却后即可食用。
需要注意的是,制作曲奇饼干的过程中要注意材料的比例和搅拌程度,以及烤制时间和温度的掌握。只有这样,才能制作出口感香脆、味道浓郁的顶古屋曲奇饼干。
早安巴黎芝士饼干做法?
材料:
低筋面粉120克,黄油60克,奶酪50克,鸡蛋1个,白糖20克,水适量,盐少许。
制作:
1. 将黄油放入碗里,隔水热制黄油半融化备用。
2. 将奶酪用刮丝器,刮入处理好的黄油里,(刮得越碎越好哦)
3. 然后加入少许盐和白糖搅拌均匀。
4. 鸡蛋打入碗里取出蛋黄,将蛋黄放入黄油里,搅拌均匀备用。
5. 将低筋面粉用筛子筛入,加入适量的清水。(低筋面粉用筛子过滤一遍,防止面粉里有异物)
6. 然后用手抓均匀,反复揉搓均匀,揉制面团表面光滑,放入碗里用保鲜膜包上,放入冰箱里面发酵30分钟左右备用。
7. 将发酵好的面团取出,用擀面棍来回擀成约3毫米厚的面皮。
麦花大方饼干做法?
1. 麦花大方饼干的做法是简单易学的。
2. 麦花大方饼干的做法相对简单,原料主要包括麦花、黄油、糖和蛋黄等。
首先将黄油和糖搅拌均匀,然后加入麦花和蛋黄,搅拌至面团成型。
将面团擀平后,使用饼干模具制作成各种形状的饼干。
最后,将饼干放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间烘烤至金***即可。
3. 麦花大方饼干的做法非常灵活,可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果等,增加口感和营养价值。
此外,麦花大方饼干也可以根据季节和节日进行创意装饰,增加趣味性和美观度。
无论是作为零食还是搭配茶水,麦花大方饼干都是一款美味可口的选择。
黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌至黄油呈淡***。将鸡蛋分三次加入,每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。加入过筛后的面粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团。用擀面丈擀至0.5厘米厚的面饼。用各种饼干印压出形状。用牙签在饼干表面扎出各种造型。
烤箱预热后,放入烤箱烘烤至表面金***即可。END注意事项上下管,180度中层,16分钟。
快熟燕麦60克、黄油60克、普通面粉130克、椰蓉30克、泡打粉1.5克、粗砂糖20克、红糖20克、蜂蜜15克。
做法
1、60克燕麦 20克粗砂糖 15克红糖30克的椰蓉放在在大碗里。
2、把130克的普通面粉和1.5克泡打粉过筛。
3、把晒好的面粉倒入,前面准备好的燕麦大碗里,搅拌均匀备用。