怎样做意大利牛肉面？
意大利牛肉面是一道美味的意大利面食，这里提供一份简单易做的意大利牛肉面的做法，供您参考。
所需材料：
- 牛肉（切成小块） 200克
- 意大利面 200克
- 洋葱（切成小块） 1个
- 大蒜（切成小块） 2瓣
- 番茄酱 1罐
- 番茄沙司 1罐
- 红酒 1/2杯
2. 捞出面条备用。
3. 牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时。素菜类食材备齐。
5. 倒入素菜类，番茄酱大火煸炒。
主料: 意大利面一个人量 西红柿半个 洋葱半个 辅料: 玉米油适量 盐适量 胡椒粉一勺 番茄酱适量 生抽适量 做法: 1. 大火煮开,加入面条煮10分钟。
2. 捞出面条备用。
3....
1用料 牛肉馅 洋葱 蒜 姜 胡萝卜 西兰花 西红柿酱（超市铁罐选择那种chopped）。 2至于意大利面 自己创意吧 可以是长条 或者 咱不是专业人士不用太讲究。 3cheese 如果需要烤 就用 怕肥就可以省略。 4蘑菇如果不烤就不需要。
做法 把 1 里面的都炖一起-大概需要20分钟吧。 2煮面 单独煮好 控出水 摆到大盘子底层 牛肉馅炖好放到面上 铺生的蘑菇 蘑菇上面摆cheese 烤箱180度15分 看着别烤糊就行 。
牛肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
洋葱和大蒜切成末，番茄切成小块备用。
在锅中加入橄榄油，烧热后加入腌制好的牛肉块，煎至两面金***。
加入番茄酱和番茄沙司，翻炒均匀。
加入番茄块和适量的牛肉高汤，煮开后转小火煮20分钟左右，直到牛肉变得软烂。
加入适量的红酒，继续煮5分钟左右。
加入适量的盐、黑胡椒粉和干罗勒叶，翻炒均匀。
意大利面的做法？
原料：
意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉
做法：
1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。
2、煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
主料：意大利面75克 辅料：洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克 调料：盐，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙
意大利面的做法： 1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。
剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。
清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。
在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。
1.原料：意面130克，里脊肉100克，笋160克，泡发的木耳4朵，薄皮青椒1个，姜2片，葱1小段。配料：鱼香川味酱2勺，秘制红烧汁少许，橄榄油1小勺，盐3克。 2.做法：清水中加入3克盐，开后将面放入煮8分钟，至面条没有硬芯即可。 3.熟后捞出待用。
4.煮面的时间准备菜，将笋、木耳、青椒分别切细丝，葱姜切末。 5.里脊肉切丝后加秘制红烧汁拌匀腌制5分钟，然后再加入1小勺橄榄油拌匀。 6.锅里油热后，放入腌制好的肉丝，用中火快速的划炒，至肉丝全部变色后就立刻关火盛出。
7.锅中留有底油，葱姜末炝出香味后加入春笋丝，翻炒数下后加入2勺鱼香酱。 8.再加入一碗煮面的水，拌匀后放木耳丝，煮开。 9.最后放入熟肉丝、青椒丝，快速的拌匀后即可关火。
小贴士： 1.水中加点盐煮面，这样会让面的质地更紧实有弹性，吃起来口感也更好。 2.肉丝腌制好后一定要再加些油拌匀，油的包裹起锁水作用，保持肉丝的软嫩口感效果比放淀粉好。
