选取上好的牛腩切块冷水下锅煮出血水，锅内放油烧热，下豆瓣酱炒香加生姜辣椒花椒八角桂皮，香叶，加水煮开炖一个半小时，水面下好捞出，舀一勺喷香的牛肉汤，加小葱香菜即可。
材料：鲜面条、牛肉末、二荆条青椒圈、青蒜苗、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、花椒粉、姜末、蒜末、油
步骤：
加入青椒圈和蒜末，继续翻炒出香味。
选取上好的牛腩切块冷水下锅煮出血水，锅内放油烧热，下豆瓣酱炒香加生姜辣椒花椒八角桂皮，香叶，加水煮开炖一个半小时，水面下好捞出，舀一勺喷香的牛肉汤，加小葱香菜即可。
宜宾原汤牛肉面是一道很有口碑的四川传统美食。以下是一种宜宾原汤牛肉面的做法：
所需材料：
- 牛肉切片：适量
- 牛骨：适量
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 八角：2-3个
- 花椒：适量
- 香叶：适量
- 米线/面条：适量
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