本文目录一览：
- 1、鱼锅卷子怎么做
- 2、一锅鲜雪鱼卷子做法
- 3、鱼锅片片的家常做法
- 4、炖鱼一锅出的卷子做法
- 5、鱼锅卷子家庭做法
- 6、衡水小吃卷子是哪个?
鱼锅卷子怎么做
1、香菜 两棵 鱼锅粘卷子的做法 面粉和成稍硬的面团 葱姜蒜切好，准备花椒大料辣椒，香菜洗净切成段 五花肉切成片，鱼洗净，两面切出花刀，买的武昌鱼，肉厚不容易进味儿。
2、锅内到少许油烧热，把卷子放锅，倒入鱼汤到卷子的三分之二，大火烧开，转中火，收汁即可。
3、把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。2 锅中倒入底油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。3 葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒（也可加水，）开始炖。
4、把面揉成偏软的面团，放在旁边醒面。熬鱼卷子的做法 步骤1 鱼收拾干净，切段，沾面粉，锅里放油煎至金黄，这样处理过的鱼在熬制的过程中鱼肉不容易散开。
一锅鲜雪鱼卷子做法
1、鳕鱼洗净后拭乾，两面均匀涂抹上米酒放入盘中。2： 调味料拌匀后，1/3量加入作法1中。 电锅外锅加入0.7米杯水量，再摆上蒸架与步骤2食材，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后取出。
2、准备鳕鱼，小葱，生姜，蒸鱼豉油，料酒，油。 生姜切片小葱切成细丝，放入清水中浸泡片刻，这样葱会打卷，会更好看。
3、做法步骤 我们先准备好食材，把小葱切段、生姜和大蒜切片，自然温度化开鳕鱼块，备用。用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分，这样可以避免在煎的时候油溅出来。然后，用刀在鱼皮中间切断，是为了防止煎的时候鱼皮卷起。
4、把鳕鱼解冻收拾干净控水。准备好葱、姜、蒜、花椒，豆瓣酱。控完水的`鱼切大概4公分左右段。起锅热油，把豆瓣酱放到铲上待用。油5分热时放入豆瓣酱，调小火慢慢把豆瓣酱炸香，不然容易使豆瓣酱糊。
5、制作方法：首先，我们鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟左右，闻到香味就可以取出来，祛除汤汁即可。之后，在将鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，根据自己的口味，还可以撒上葱丝、姜丝、红椒丝等调味品即可。
6、清蒸雪鱼片的做法：先把鳕鱼解冻，然后腌制一会，腌制好后，盘底摆上姜片，腌制好的鳕鱼放上面，上锅蒸，蒸好之后淋上料汁即可，具体步骤如下：化冻后的鱼片，少少盐+料酒，涂膜整个鱼片，腌制20分钟。
鱼锅片片的家常做法
倒入啤酒或者清水，大火烧开后。将鱼摆放到锅里，再切几块豆腐加入锅里，再加入适量老抽，大火炖着。这个时候，片片的面团也发酵得差不多了，在盆里摔打几下后分成大小差不多的小面团，用手按压成薄片片。
鱼火锅可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
好吃又简单的鱼锅做法如下：用料：鲤鱼1条、豆腐1块、红薯1个、油适量、葱姜蒜适量、白菜适量、香菜适量、香菇适量、宽粉条适量、番茄1个、郫县豆瓣酱适量、白酒50克、香辣蘸料3包。
炖鱼一锅出的卷子做法
1、把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。2 锅中倒入底油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。3 葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒（也可加水，）开始炖。
2、从面片的一头开始卷起来 卷好的样子，两头捏紧，以防漏油 切成一段一段的，宽度可以根据自己需要。醒一会，一会拉长时就不会收缩了 醒面的时候，先做鱼。锅内加油，姜蒜爆香，也可以放点辣椒更好吃。
3、温水 适量 鲫鱼饼子一锅出的做法 将玉米面和面粉混合均匀，用温水和匀，盖上布醒1小时 鱼去鳞和内脏，清洗干净，控干水分，两面开花刀，便于稍后入味。
4、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加入[_a***_] 大火煮开，转小火焖20分钟后，将玉米饼放到汤汁里即可 贴饼子炖鱼，一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。
5、做法见下面：五花肉煮过切厚片，葱姜蒜，土豆切大块备用，鱼裹上干面粉，锅中热油，油热后开始煎鱼。热锅凉油，油热后下入香叶，八角，花椒煸香，煸炒到八角，花椒都糊了然后控油捞出。
鱼锅卷子家庭做法
香菜 两棵 鱼锅粘卷子的做法 面粉和成稍硬的面团 葱姜蒜切好，准备花椒大料辣椒，香菜洗净切成段 五花肉切成片，鱼洗净，两面切出花刀，买的武昌鱼，肉厚不容易进味儿。
把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。2 锅中倒入底油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。3 葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒（也可加水，）开始炖。
鱼收拾干净，切段，沾面粉，锅里放油煎至金黄，这样处理过的鱼在熬制的过程中鱼肉不容易散开。
衡水小吃卷子是哪个?
叫卷子的小吃，整个北方都有的。不只是衡水有。卷子是北方的一种面食。先把面团擀成一张大面饼，刷上一层油，然后撒上盐或椒盐等调味料，再从一头把面饼卷起来，然后切成一条一条的。
郭庄旋饼 郭庄旋饼是河北衡水的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于明朝初年。
衡水包子 衡水包子是衡水市的特色传统小吃之一，也是河北省的名小吃之一。衡水包子与其他地区的包子不同，口感鲜嫩、柔软，皮薄馅大、多汁、鲜美，包子皮薄如纸，馅料丰满，花色品种繁多，有肉馅、素馅等多种口味，格外美味。
介绍 衡水是河北省的一个城市，是一个以农业为主导的城市，拥有丰富的土特产。而衡水的小吃也是很有特色的，不仅有家常菜，还有很多特产小吃。衡水的小吃以其制作精细、美味可口、深具地方特色而受到了广大游客的喜爱。
