包袱面的做法？
1.将猪肉用绞肉机绞成蓉，放入盆内。虾米洗净，用水泡软，捞起（水留用）与香菇、笋片一起剁成末，放入肉内，加精盐10克、酱油10克、姜末25克、葱末25克和泡虾米的水（不够加适量清水）制成馅料。
2、面粉放在案板上，中间扒窝，加清水200克拌匀揉透，搓成长条，摘成80个面剂，逐个用擀面杖擀成圆面皮，每个包入馅料一份，捏成老式包袱状，即成包袱生坯。
3、锅置旺火上，加水烧开，下包袱生坯，煮至浮起水面至熟。另取碗，每只碗内放入适量精盐、酱油、油渣、熟猪油、葱末和开水30克，随即将已煮熟的包袱捞入碗中，撒上胡椒粉即成。
原料:
制法:
1、将豆腐丁、猪肉茸、笋丁混合，加盐、酱油、葱姜末搅拌上劲，制成馅;
2、面粉加清水拌匀揉透，搓长条，摘成80个面剂，逐个擀成圆皮，抹上馅料，包成包袱状;
材料：
面粉、猪肉馅、豆腐干、木耳、香菇、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒、料酒、清水、油
步骤：
3.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖、花椒、料酒搅拌均匀，腌制10-15分钟。
4.将面团擀成薄片，切成长方形，放入猪肉馅和蔬菜丝，包成包袱状。
湖南人喜欢吃米粉，山东人喜欢吃面条，米粉和面条你更喜欢哪一个？
谢邀！这就叫做:萝卜丶白菜，各有所爱，其实全国各地就南方人与北方人吃法不尽想同，北方人喜欢吃硬一点的面食，如馒头.面条等，南方人喜欢吃米类，都是自小养成的饮食习惯，而当你离开故乡，去往他乡工作`生活中，你会发现其实还有许多好吃的也是你喜欢吃的，说起吃面，莫过于陕`甘宁地区，每天必须要吃一顿面的，而山东人在西北普遍认为:只要有馒头就行。
我个人认为米粉和面条，各有千秋。米粉很顺滑，面条很劲道。同样这两者都有着不同的烹饪做法。面条在北方的形式更多，宽的，细的，刀削的，手擀的等。粉也分很多种，河粉，宽粉，卤粉等。再加上不同的配菜，感觉真的各有千秋。作为北方人，我还是喜欢面条，尤其是红烧牛肉面，老北京杂酱面最爱。说的我都饿了。
谢邀！
我是四川人，说到米粉和面条，在我们四川是常用来当早餐食用的。
说到湖南人喜欢吃米粉，我认为原因有三点：
一、湖南盛产稻米，而且是湖南的传统小吃；
二、米粉历史悠久，工艺成熟；
三、米粉做起来很快，两三分钟就可以食用了。
而说到山东人喜欢吃面条，我认为是地理位置的原因，北方大部分地区都是以面食为主，吃面条、包子和馒头的居多，所以山东人也不例外。
作为一个土生土长的湖南人，那肯定是喜欢吃米粉啊，其实不管是湖南人喜欢吃米饭，南方人一般都是吃米粉的，而不喜欢吃面条，南方都是吃米饭长大的，所以对面食都没有什么好感。
在北方早餐很多都是吃包子馒头，面条等等，但是在南方一般都是一些以米做成的比较喜欢吃，比如米粉，我自己也是去外面很多地方，还是喜欢吃米粉，不管是早餐还是午饭，有时候在外面都是吃米粉的。
自己曾经也在新疆，北京都待过几年，面条也不是那么讨厌，特别是在新疆的时候，那里的很多人都是吃苗条的，那也是我第一次去北方，感觉一日三餐都是面条啊，那时候也意识到了，面食的做法是真的很多，光是苗条的种类就很多，什么刀削面，拉面，宽的，圆的等等各种各样的都有。在我们南方这边吃面条一般也都是挂面居多，所以不知道面条的做法还真多。
其实说实话，自己在高中以前基本上没有吃过什么面食，一年四季，一日三餐一直都是吃米饭的，去了北方才知道面食还是很不错的。
但是之后自己回到湖南之后，慢慢的也不怎么吃面食了，又喜欢米饭了，平时早餐的时候就吃米粉，偶尔吃包子馒头的。南方各地的米粉也都自己的特色，比如湖南常德米粉，津市米粉等等。广东的肠粉等等，味道都很好吃。
谢谢邀请！北方人以面食为主，南方人喜食大米，我是北方人喜爱面条、馒头。在部队三年，大米、面条交替吃，吃米饭也没有吃出好感！
随着交通的发展，经济的提高，各种各样的经济小吃，也互通有无。米粉也来到北方，吃过两次味道不错！
米***滑和面条劲道，各有所长，风味各异。做工不同，配料不同，一碗米粉改变一下口味，一碗热汤面畅快淋漓！哈、哈、哈……面条还是我的最爱！
